როგორ მივიდეთ საბერძნეთში კასტორიაში. ბეწვის ქურთუკი ქალაქი კასტორია ჩრდილოეთ საბერძნეთში. ტრანსპორტი და მოძრაობა

მთავარი ბუნებრივი კასტორიის ღირსშესანიშნაობაარის ამავე სახელწოდების ტბა, რომელსაც ასევე უწოდებენ ორესტიადას, რომელიც საბერძნეთის ყველაზე თვალწარმტაცი ტბად ითვლება და კულტურის სამინისტროს დაკვეთით „ბუნების ძეგლადაც“ გამოცხადდა. ნახევარკუნძულის სამხრეთი ნაწილიდან საოცარი ხედი იშლება სანაპირო გზისა, რომელიც მთელ ნახევარკუნძულს აკრავს და მის ჩრდილოეთ ნაწილში მთავრდება.

კასტორიის კიდევ ერთი ღირსშესანიშნაობაა ღვთისმშობლის მავრიოტისას მონასტერი (XII საუკუნე). იგი მდებარეობს თითქმის ნახევარკუნძულის კონცხზე, თავად ქალაქიდან დაახლოებით 4 კილომეტრში. მონასტერი დაარსდა ალექსი I კომნენოსის (1081 - 1118 წწ.) მეფობის დროს. მისი ცენტრალური ტაძარი სხვადასხვა პერიოდში მოხატულია. ბიბლიური სცენები მე-12 საუკუნით თარიღდება. ვესტიბიულის აღმოსავლეთ და სამხრეთ კედლებზე გამოსახული მეორედ მოსვლის დიდი სცენა იკონოგრაფიულ ინტერესს იწვევს და XII საუკუნის ბოლოს თარიღდება. მოგვიანებით დაემატა ნათლობის სცენა. გარე კედლის მხატვრობა, რომელიც ასახავს იმპერატორთა და წმინდანთა დიმიტრისა და გიორგის პორტრეტებს, თარიღდება დაახლოებით 1260 წლით.

ღვთისმშობლის მავრიოტისის მონასტერი თავისი ცხოვრების სხვადასხვა პერიოდში მნიშვნელოვან როლს ასრულებდა ქალაქ კასტორიის კულტურულ და სულიერ ცხოვრებაში, ამიტომ მის მიმართ განსაკუთრებული ინტერესი იყო ბიზანტიის იმპერიის ხელისუფლების მხრიდან. სამხრეთ სანაპიროზე არის ძველი დოლცოს კვარტალი ამავე სახელწოდების კვადრატით. შეგიძლიათ მის გასწვრივ გაისეირნოთ ქალაქის ჩრდილოეთ ნაწილში და აღფრთოვანებულიყავით ქალაქის საოცარი მამულებით. მოედნის გვერდით მდებარე სასახლე აივაზისი, ნაჯისი და ემანუილი სიამოვნებით იწვევენ ტურისტებს. კასტორიაში არის ბიზანტიური და ეთნოგრაფიული მუზეუმები მდიდარი კოლექციებით.

კასტორიის შემდეგი ბუნებრივი ღირსშესანიშნაობა მისი მღვიმეა - „დრაკონის მღვიმე“. მღვიმე მდებარეობს ქალაქის ცენტრის ჩრდილოეთით, ტბის სანაპიროს მე-2 კმ-ზე - ქ. სუღარიდი, ღვთისმშობლის მავრიოტისას მონასტერთან ახლოს. მღვიმეში შესასვლელი ტბის სანაპიროდან 20 მეტრში მდებარეობს. შიგნიდან შედგება 10 დარბაზისაგან სტალაქტიტებითა და სტალაგმიტებით და 7 მიწისქვეშა ტბისაგან, რომელთაგან ყველაზე დიდი 70 მ სიგრძისაა.ხუთი ცალკე დერეფანი - გვირაბი და ორი ხელოვნური ხიდი.

ქალაქ კასტორიის გარეთ, მრავალი ბუნებრივი და არქიტექტურული ღირსშესანიშნაობაა შემორჩენილი, მაგალითად, ვიცის მთის გასაოცარი სილამაზე, რომელიც ცნობილი გახდა სამოქალაქო ომის დროს. იდეალური ადგილია ბუნების მოყვარულთათვის და გარე სასეირნოდ. ზაფხულში აქ ეწყობა სხვადასხვა ლაშქრობები, ზამთარში კი - სათხილამურო კურორტები. მთავარი სათხილამურო ტრასის სიგრძე 1000 მეტრია, დანარჩენი ორი გვერდითი ტრასა 2500 და 1300 მეტრია. მთებისკენ მიმავალ გზაზე სამი ულამაზესი სოფელია ვისინია, ოქსია და პოლიკერასო.

თვალწარმტაცი ნახევარკუნძულზე, რომელიც გარშემორტყმულია ცნობილი მთის ტბის ორესტიადას წყლებით, დასავლეთ მაკედონიაში, არის ჯადოსნური ქალაქი - კასტორია. კრისტალურად სუფთა წყლები გადაჭიმულია დაბლობის გულში, დამალული ორი ბერძნული მასივით - ვიცი და გრამო. მეორე უკავია სამხრეთ-დასავლეთით კასტორიის პრეფექტურის ტერიტორიების მესამედს. მთათა ქედები ზღვის დონიდან ათასიდან 2520 მეტრამდე მაღლა იწევს და მათ ფერდობებზე მიედინება მდინარე ალიაკმონის წყლები.

მათ, ვინც მხოლოდ აქ მოგზაურობაზე ოცნებობს, უნდა წარმოიდგინოს ამ მიწების მომხიბლავი სურათი: პატარა ქალაქის სიმშვიდე, მთის სუფთა ჰაერი, სავსე მცენარეებისა და ბალახების სურნელებით, მყუდრო ქუჩები, სადაც ყველგან გვხვდება ძველი ეკლესიები, ასევე წარმოუდგენლად. ულამაზესი პეიზაჟები - ეს არის კასტორიის არსი. სარკის ტბა ავსებს სურათს, თითქოს ზღვის დონიდან 650 მეტრზე მდებარე ქალაქს ეხვევა.

ზაფხულში ჰაერი თბება საშუალოდ 25 გრადუსამდე, ზამთარში კი იშვიათად ეცემა 5 გრადუსამდე. ხდება, რომ ცივ პერიოდში 0-ზე დაბალ ტემპერატურაზე ტბა იყინება. საბერძნეთისთვის ასეთი ატიპიური ყინვებისთვის კასტორიას დიდი ხნის განმავლობაში ეძახდნენ ბერძნულ "ციმბირს". ორესტიადაში ცურვა აქ არ არის მიღებული, ამიტომ ქალაქის მაცხოვრებლები ტბას სათევზაოდ იყენებენ, რაც ძალიან წარმატებულია.

ქალაქის ისტორია

კასტორიის ისტორიის დასაწყისი შეუძლებელი ამოცანაა, რადგან ის სადღაც შორეულ წარსულშია დაკარგული. ზოგიერთი მეცნიერის მიერ ჩატარებული გამოკვლევებით ვარაუდობენ, რომ პირველი დასახლებულები დღევანდელი ქალაქის ტერიტორიაზე ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 5500 წელს გამოჩნდნენ. მითები ღვთაებრივი მეფე კეკროპის შესახებ ადამიანის სხეულითა და გველის ფეხებით მოგვითხრობს კეფალონიაზე. ქალაქის დაარსების თარიღად ითვლება ძვ.წ. 840 წ., ამიტომ იგი ითვლება ერთ-ერთ უძველესად დასავლეთ მაკედონიაში.

ნახევრად მითიური მეფის ძალაუფლებით „კეკროპის კედლის“ აგება დაავალეს. მშენებლობამ გადაკეტა ორესტიადას ტბის წყლებით დამალული ნახევარკუნძულზე ერთადერთი გადასასვლელი. წყალსაცავის სახელი დაარქვეს სამხრეთ საბერძნეთიდან არგოსის ელინთა ლიდერის ორესტეს პატივსაცემად, რომელსაც დევნიდნენ დორიელები ძვ.წ. XI - X საუკუნეებში.

აღმართული კედელი განადგურდა და მის ადგილას ჩვენი დროის 525 წელს იმპერატორმა იუსტინიანე I-მა ბრძანა ციხესიმაგრის გალავნის აგება კოშკის კონსტრუქციებით. ეს გამოწვეულია იმით, რომ კასტორია ბიზანტიის ეპოქაში იმპერიის დასავლეთ ბასტიონად მსახურობდა.

დასახლების სახელწოდების წარმოშობის რამდენიმე ვერსია არსებობს. პოპულარულია ის, რომლის მიხედვითაც ქალაქის სახელს ძველი ბერძნული ენიდან სიტყვა „აბუსალათინი“ უკავშირდება. ის ითარგმნება როგორც "თახვი": ამ ცხოველთაგან ბევრი ნამდვილად ცხოვრობს ტბაში. მეორე ჰიპოთეზა ახსნის კასტორიის სახელის წარმოშობას მითების დახმარებით. კასტორი არის მმართველი ღმერთის ზევსის სახელი. ლეგენდის თანახმად, ახალგაზრდა მთაზე ცხოვრობდა. სელი, რომელიც მდებარეობს ქალაქთან ახლოს. დილაობით ის ორესტიადას ტბის წყლებში იყურებოდა და მხოლოდ მაშინ შეხვედროდა დიდებულ მამას, რომლის რისხვამ შეაშინა ბერძნები.

Გასართობი

ამ ბერძნული ქალაქის ყველაზე ცნობილი გასართობი ადგილობრივი თეატრია. ხმაურიანი კონცერტები და ფესტივალები ასობით სტუმარს აგროვებს. საახალწლო დღესასწაულების წინა დღეს აქ იმართება ზამთრის დიონისეიდან მომდინარე კარნავალი „რაგუცარია“. საკარნავალო მსვლელობა მოიცავს ყველას, ვინც ამ დღეებში იმყოფება კასტორიაში. ხმაური, სიმღერები, ცეკვები, სპილენძის ჯგუფები ჟღერს მთელი ქალაქიდან - და ეს ყველაფერი გამყარებულია ადგილობრივი ღვინით.

კარნავალის სახელწოდება ლათინური „მათხოვრებიდან“ მოდის. განთავისუფლებული მოქალაქეები მიდიან სახლებში საჩუქრების თხოვნით, სანაცვლოდ კი მათ სახლებში მცხოვრები ბოროტი სულების განდევნას სთავაზობენ. თავდაპირველად, კოსტიუმები სხვადასხვა ცხოველს ჰგავდა, ბიზანტიურმა პერიოდმა შემოიღო ასეთი სამოსის აკრძალვა, ამიტომ ამ დროიდან სურათების ნაკრები მნიშვნელოვნად გაფართოვდა.

კასტორიაში ზამთრის კიდევ ერთი უპირატესობაა ვიცას მთა, სადაც თანამედროვე სათხილამურო კომპლექსია განთავსებული. მოთხილამურეები აქ მთელი მსოფლიოდან მოდიან. ასევე 16 კილომეტრის მანძილზე შეგიძლიათ მოინახულოთ ჰიდროპათიური სოფელი ამუდარა, რომელიც ცნობილია სამკურნალო მინერალური წყაროებით.

თავად ქალაქი მდიდარია სხვადასხვა ბარებით, ტავერნებით, მხიარული დისკოთეკებითა და მაღაზიებით. ზაფხულში თეატრი გთავაზობთ კონცერტებისა და სპექტაკლების ფართო არჩევანს ყველა გემოვნებისა და ასაკისთვის. ტბის წყალობით უამრავი გასართობია შესაძლებელი: წყლის თხილამურებით სრიალი, თევზაობა, ნაოსნობა, წყლის ნიჩბოსნობა - თითოეულ ტურისტს შეუძლია აირჩიოს ის, რაც მისთვის უფრო ახლოსაა.

კასტორიის ბეწვის ისტორია

ქალაქის მდიდარი ისტორია, რომელიც მოიცავს ერთ საუკუნეზე მეტს, სავსეა ბულგარელების, ნორმანებისა და თურქების მრავალრიცხოვანი ალყითა და შემოსევებით. მაგრამ კასტორიაში ასეთმა სახიფათო ვითარებამაც კი არ იმოქმედა ბიზანტიური ეპოქის ეკლესიების, ისტორიული სიწმინდეებისა და მდიდრული სასახლეების შენარჩუნებაზე, რაც მოწმობს ქალაქის აყვავების დღეებს. ეს დაეცა იმ პერიოდს, როდესაც დაიწყო ბეწვის პროდუქტებით აქტიური ვაჭრობა ევროპის დიდ ქალაქებთან.

ბეწვის პროდუქტები ითვლებოდა მათი მფლობელების კეთილშობილების ნიშნად, სოციალური სტატუსის გამოვლინებად, ამიტომ იმდროინდელი მდიდარი ადამიანებისთვის ტანსაცმლის ასეთი ელემენტი აუცილებლობა იყო. მე-17 საუკუნის მოგზაურმა ანტუან ოლივიემ თქვა, რომ იმ ეპოქის კონსტანტინოპოლელ ქალებს ჰქონდათ დაახლოებით 12 ბეწვით მორთული სამოსი, რომელთაგან თითოეული ზღაპრული ფული ღირდა. ღარიბი ბერძნები ასევე ატარებდნენ ბეწვს, მაგრამ გამოიყენებოდა უფრო იაფი ცხოველის ტყავი: კურდღლები, ტურები, ცხვრები. მეწარმე ხალხი მაშინვე გამოეხმაურა თავადაზნაურობის ბეწვისადმი ასეთ ყურადღებას, ამიტომ ბეწვის ოსტატები განსაკუთრებით დაფასდნენ და პროდუქტებით ვაჭრობა გაფართოვდა ჰოლანდიაში, ავსტრიასა და უნგრეთამდე.

კასტორიის, როგორც საბერძნეთის ერთ-ერთი ბეწვის დედაქალაქის დიდება დღესაც ცნობილია. ბეწვის ქურთუკის მრავალი სახელოსნო ყიდის თავის პროდუქციას მთელ ევროპაში და წარმოებული პროდუქციის ხარისხი მათ მართლაც მდიდრულს ხდის და ყველასთვის მიუწვდომელია. ყოველწლიურად აქ ბეწვის ფართომასშტაბიანი გამოფენა იმართება და მასში მონაწილეობა ადგილობრივი მწარმოებლებისთვის პატივია.

მიუხედავად დასასვენებელი დღესასწაულის მიმზიდველობისა და ძველი ეკლესიების მეშვეობით საბერძნეთის ისტორიაზე შეხების შესაძლებლობისა, ტურისტები მაინც ურჩევნიათ "ბეწვის" მოგზაურობებს კასტორიაში. ქალაქის ბეწვის ქარხნები ბიუჯეტის მნიშვნელოვან ნაწილს შეადგენს. კასტორიის თითქმის ყველა ოჯახი ფლობს ბეწვის ქარხანას ან მაღაზიას, საიდანაც პროდუქცია მთელ მსოფლიოში იყიდება. ქალაქის ასეთი მახასიათებელი გახდა განმსაზღვრელი თვისება, რომელიც იზიდავს სტუმრებს მთელი მსოფლიოდან. პროდუქციის მაღალი ხარისხი არ არის მათი ერთადერთი განსხვავება. ადგილობრივი მწარმოებლები მიჰყვებიან მოდის ტენდენციებს, ასე რომ, როდესაც აქ ბეწვის ქურთუკს ან კონცხს ყიდულობთ, ნამდვილად თანამედროვე ნივთს იღებთ. რასაკვირველია, მოდის მიმდევრობა მნიშვნელოვნად ზრდის შესყიდვის ღირებულებას, მაგრამ ისინი, ვინც ცდილობენ ბეწვის ინდუსტრიის მიმდინარეობას თვალყური ადევნონ, მზად არიან გადაიხადონ საკმაოდ დიდი თანხები.

ატრაქციონები

კასტორია ბუდობს ნახევარკუნძულზე, რომელიც გარშემორტყმულია ორესტიადას კრისტალური წყლებით. ადგილობრივი პეიზაჟი ჰგავს ნიჭიერი მხატვრის სურათს და ქალაქის ხედები იქმნება მშვენიერი ფილმის გადასაღებად: ფერადი ქვით მოპირკეთებული ქუჩები, შენობების რთული არქიტექტურული გადაწყვეტილებები, სხვადასხვა ყვავილები, გამწვანება - და ეს ყველაფერი. ავსებს ადგილობრივი მოსახლეობის სტუმართმოყვარეობას, სიხარულით ხვდება ქალაქის სტუმრებს.

კასტორიის ისტორიული სიმდიდრე არის მნიშვნელოვანი განმასხვავებელი თვისება, რომლის იგნორირება არ შეიძლება ერთხელ ქალაქში. ბიზანტიური ეკლესიები, რომლებმაც შეინარჩუნეს პირვანდელი იერსახე, აოცებენ ფილიგრანული ფრესკებითა და მხატვრობით. შემორჩენილი 72 სალოცავიდან რამდენიმე აუცილებლად მაინც უნდა მოინახულოთ, მათგან ყველაზე ძველი მე-10 საუკუნის ღვთისმშობლის მავრიოტის ეკლესიაა. მაგრამ უძველესი ხატები შეგიძლიათ ნახოთ ბიზანტიის მუზეუმში, რომელიც მდებარეობს იქვე.

თევზის ბაზრის, მარინასა და ჰომონიმის მოედანის მონახულება დაგეხმარებათ კასტორიის გარშემო გასეირნების დასრულებაში.

უნიკალური ადგილი მდებარეობს ქალაქთან ახლოს: მისგან 24 კილომეტრით დაშორებული ტურისტი ქალაქ მოსტიმოში აღმოჩნდება. სწორედ აქ მდებარეობს ქვის ტყე, სადაც შემორჩენილია უძველესი ხეების გაქვავებული ტოტები და ცხოველების ნაშთები. ქვანახშირის მოპოვების დროს მიღებული ამ აღმოჩენის ასაკი დაახლოებით 15-20 მილიონი წელია. ერთხელ იყო ზღვის ფსკერზე, მოგვიანებით კი ტროპიკული ტყე გაიზარდა. ვულკანურმა ლავამ და ფერფლმა, რომელიც ამ ადგილას დაიღვარა, დრო შეაჩერა და ყველა ცოცხალი არსება ქვაში დამალა. ზღვის მაცხოვრებლებმა თითქმის მთლიანად შეინარჩუნეს ფორმა, ნაპოვნია წაბლისა და პალმის ტოტები, ეს მცენარეები იყო ანტიკურობის ფლორის საფუძველი. მუზეუმში მეტი ნამარხი შეგიძლიათ ნახოთ. ყველაზე საინტერესო ექსპონატია ზვიგენის 25 მეტრიანი ყბა, ბალახოვანი არსებების უზარმაზარი კბილები, რომლებიც აქ ცხოვრობდნენ მრავალი ათასწლეულის წინ.

მოგზაურის თვალთაგან დამალული კასტორიის სასწაული ღვთისმშობლის მონასტრის გვერდით მდებარეობს. დრაკონის გამოქვაბულს ასე ეწოდა შესასვლელის ბუნებრივი ფორმის გამო, ამ მითიური არსების ღია პირის მსგავსი. სახელის წარმოშობის კიდევ ერთი ვერსია უკავშირდება უძველეს ლეგენდას, რომლის მიხედვითაც აქ დრაკონი ცხოვრობდა, რომელიც ოქროს მაღაროებს იცავდა.

ათამდე მიწისქვეშა ოთახი და მტკნარი წყლის ტბებია, გამოქვაბულების გალერეები 600 მეტრზე ჩამოდის, რაც მკვლევართა აღფრთოვანებას იწვევს. მღვიმე გამოირჩევა ბუნებრივი ვენტილაციისა და წარმოუდგენელი შიდა მიკროკლიმატით. სტალაქტიტები და სტალაგმიტები აგრძელებენ ზრდას, ამიტომ მღვიმე მუდმივად იცვლება. ტურისტებს უფლება აქვთ ჩაყვინთვის 300 მეტრზე, რაც, მართალია, ადგილის სრულ სიღრმეზე არ არის, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ იგრძნოთ ბუნების ძეგლის მასშტაბები. მოგზაურთათვის აღჭურვილი ბილიკები და განათება შესაძლებელს ხდის დეტალურად დავინახოთ უნიკალური წარმონაქმნები და საბადოები, რომელთა დაბადება საუკუნეების სიღრმეში მიდის.

ნამდვილი ღია ცის ქვეშ მუზეუმია Limneos Ikizmos (ასევე უწოდებენ Dispilio). უნიკალური ობიექტი დაახლოებით ერთი საუკუნის წინ გათხრების დროს აღმოაჩინეს. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს უძველესი ევროპული დასახლება, რომელიც წარმოიშვა დაახლოებით 7 ათასი წლის წინ და მიეკუთვნება ნეოლითის ეპოქას. მეოცე საუკუნის დასაწყისში ჩატარებული მემორანდუმის დეტალური შესწავლით შესაძლებელი გახდა იმის დადგენა, რომ დაახლოებით ძვ.წ. V ათასწლეულში. აქ ხელოვნურად შეიქმნა კუნძული, სადაც სახლებს აშენებდნენ წყლებზე, ტროტუარები კი ხისგან იყო გაკეთებული.

მკვლევარებმა ასევე აღმოაჩინეს სხვადასხვა არტეფაქტები - საყოფაცხოვრებო ნივთები, იარაღი, ასევე ტაბლეტი Dispilio-დან, რომელიც შეიცავს უძველესი წერილების მსგავსი ხატებს. ამ ობიექტების ნახვა შესაძლებელია მუზეუმში, ხოლო გათხრების ადგილზე აღმართული რეკონსტრუქცია გვეხმარება იმის გარკვევაში, თუ როგორ გამოიყურებოდა თავად დასახლება.

ბალკანეთის ერთ-ერთი ულამაზესი ტბის, თვალწარმტაცი ტბის სანაპიროზე ორესტიადამდებარეობს საბერძნეთის ერთ-ერთი ულამაზესი კურორტი - ქალაქი კასტორია.

ქალაქის დაარსების ოფიციალურ თარიღად ძვ.წ 840 წელია მიჩნეული, მაგრამ ლეგენდები ამბობენ, რომ კასტორია გაცილებით ადრე გაჩნდა. სავარაუდოდ, ზევს კეკროპის ვაჟის ბრძანებით, თანამედროვე კასტორიის ადგილზე კედელი აღმართეს, რომელმაც კასტორის ნახევარკუნძულისკენ მიმავალი გზა გადაკეტა. მოგვიანებით კედელი დაინგრა, 525 წელს კი ახალი კედელი აშენდა კოშკებით. ქალაქი გახდა დასავლეთ ბიზანტიის ბასტიონი.

ადრე კასტორიას სხვა სახელები ჰქონდა: კელეტრონიდა დიაკლეტიანოპოლი. და მისი თანამედროვე სახელის წარმოშობის შესახებ, არსებობს ორი ვერსია. პირველის მიხედვით ქალაქს მითოლოგიური გმირის კასტორის სახელი ჰქვია. მეორე ვერსიით, სახელწოდება კასტორია შუა საუკუნეებში გაჩნდა ტბაში დიდი ხნის განმავლობაში მცხოვრები თახვების სიმრავლის გამო. ორესტიადა. ძველ ბერძნულად თახვის ხმა "აბუსალათინის" მსგავსი იყო. სხვათა შორის, შუა საუკუნეებში ქალაქი გახდა ცნობილი ბეწვის წარმოებით.

კლიმატი და ამინდი

კასტორიაში ზაფხულის საშუალო ტემპერატურაა +25 °Сდა ზამთარში +5 °С. ასე რომ, წელიწადის თბილ თვეებშიც კი აქ არ არის სუსტი სიცხე, რაც ცნობისმოყვარე ტურისტებს საშუალებას აძლევს მრავალსაათიანი ექსკურსიების დაწყებას.

Ბუნება

დასასვენებელი დასვენების მცოდნეები, რომლებიც ცდილობენ ბუნებასთან ჰარმონიის მიღწევას, დააფასებენ დასვენებას კასტორიაში. აქ ხმაურიანი პლაჟები არ არის, რადგან ტბაში ბანაობა ჩვეულებრივ არ არის. აქ მოსული ტურისტები ტკბებიან მთებისა და ტბის სილამაზით. ორესტიადა, სიმშვიდე და სიმშვიდე, რომელიც ასე აკლია ქალაქის აურზაურს.

ატრაქციონები

კასტორიაში შვებულების უმეტესი ნაწილი შეგიძლიათ დაუთმოთ ექსკურსიებს. ასე, მაგალითად, აქ 70-ზე მეტი ეკლესიაა! მათგან ყველაზე საინტერესოა ეკლესიებიწმინდა სტეფანე, ღვთისმშობელი მავრიოტისადა წმინდა გიორგი. მაგრამ ქალაქის მთავარი სიმბოლო არის ეკლესიაპანაგია ქუმბელიდიკი, ან კასტრიოტისი, ყველაზე ძველი ქალაქში.

ასევე, კასტორიაში ჩასვლისთანავე, არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა დაათვალიეროთ ბიზანტიური მუზეუმიდა დრაკონის მღვიმე.

კვება

მყუდრო საოჯახო რესტორნები და ტავერნები ტრადიციული ბერძნული სამზარეულოთი მზად არიან სასიამოვნოდ გააოცონ სტუმრები არა მხოლოდ მრავალფეროვანი კერძებით, არამედ მაღალი დონის მომსახურებით. გარდა ამისა, აქ კმაყოფილი დარჩებით ხელმისაწვდომი ფასებით და დიდი პორციებით ადგილობრივ რესტორნებში.

ბევრი ტურისტის აზრით, კასტორიაში ყველაზე მიმზიდველი დაწესებულებები ტბის სამხრეთ სანაპიროზე მდებარეობს. გირჩევთ ეწვიოთ ულამაზეს ტავერნას კრონტირასი— აქ თქვენ დააგემოვნებთ შესანიშნავ ტრადიციულ სამზარეულოს ხელმისაწვდომ ფასად.

განთავსება

კასტორიაში ტურიზმი ბეწვის ნაწარმის წარმოებასთან ერთად ეკონომიკის წამყვანი მიმართულებაა, ამიტომ აქ უამრავი დონის სასტუმრო გაიხსნა. განსაკუთრებული კომფორტის მოყვარულებს მდიდრული სასტუმროები დახვდებიან ლოგასი 4*,ესპეროსის სასახლე 4* და Limneon Crystal Resort Hotel 5*, რომლებიც სტუმრებს სთავაზობენ კასტორიისა და ორესტიადას განსაცვიფრებელ პანორამას.

გართობა და დასვენება

დაისვენე ტბაზე ორესტიადამოსაწყენად არ გეჩვენებათ, ზაფხულში შეგიძლიათ თევზაობა, ნიჩბოსნობა და ნაოსნობა, ზამთარში კი მთაზე თხილამურებით სრიალი ვიცა(22 კილომეტრი კასტორიიდან). ყოველწლიურად სექტემბერში კასტორიაში ტარდება ნიჩბოსნობის საერთაშორისო შეჯიბრებები.

საღამოს შეგიძლიათ დაისვენოთ კასტორიის რესტორნებში, ბარებსა და კაფეებში.

შესყიდვები

ქალაქი ცნობილია არა მხოლოდ თავისი შესანიშნავი დასვენებითა და კულტურული და ისტორიული ფასეულობებით, არამედ შოპინგითაც, რადგან კასტორია ბეწვის მოდის მსოფლიოში ცნობილი ცენტრია. აქ ნატურალური ბეწვისა და ბეწვის ქურთუკების მოყვარულებს საშუალება ექნებათ შეიძინონ უნიკალური ნივთები შესანიშნავ ფასად. ადგილობრივ ქარხნებსა და მაღაზიებში ნახავთ პროდუქციის უზარმაზარ ასორტიმენტს, რომელიც დამზადებულია მაღალი ხარისხის მასალებისგან და სხვადასხვა მოდელებისგან. მაგალითად, ეწვიეთ გრეკოპელის ბეწვის მაღაზიას და თავად დარწმუნდებით.

ტრანსპორტი

უახლოესი აეროპორტი მდებარეობს გარეუბანში, არგოს-ორესტიკონი. აქედან შეგიძლიათ ფრენა ათენში ან სალონიკში. სახმელეთო გზით, საკუთარი ან დაქირავებული მანქანით, მოსახერხებელია ბერძნულ ქალაქებში მოხვედრა, როგორიცაა გრევენა, ფლორინა, პტოლემაისი და კოზანი და მათი მეშვეობით შეგიძლიათ ეგნატეს ეროვნულ გზატკეცილზე წასვლა.

კავშირი

მობილური კომუნიკაცია საბერძნეთში ერთ-ერთი ყველაზე განვითარებულია ევროპაში. საბერძნეთის მობილური ოპერატორები გვთავაზობენ მრავალფეროვან სერვისებსა და სატარიფო გეგმებს. გარდა ამისა, საბერძნეთში არის ტურისტული საერთაშორისო სიმ ბარათები, რომლებიც უფრო მეტად საერთაშორისო ზარებზეა ორიენტირებული. ამ SIM ბარათებიდან ყველაზე გავრცელებულია " გუდლაინი". ზარების გადახდა შეგიძლიათ წინასწარ გადახდილი ბარათების წყალობით, რომლებიც ყველგან იყიდება. გაითვალისწინეთ, რომ საბერძნეთში SIM ბარათები და წინასწარი გადახდის ბარათები იყიდება პასპორტის წარდგენისთანავე. ეს კანონი 2009 წლიდან მოქმედებს და არარეზიდენტებზეც ვრცელდება.

თქვენ შეგიძლიათ განახორციელოთ სახმელეთო სატელეფონო ზარები პირდაპირ სასტუმროდან ან საზოგადოებრივი ტელეფონებიდან.

ბევრი სასტუმრო და გასართობი ადგილი ვიზიტორებს უფასო wi-fi ინტერნეტით უზრუნველჰყოფს.

Უსაფრთხოება

კასტორია ძალიან მშვიდი და აყვავებული ქალაქია, სადაც ტურისტებს უყვართ მთელი ოჯახით ჩამოსვლა.

თუმცა, როგორც მსოფლიოს ნებისმიერ სხვა ქვეყანაში, ჩვენ გირჩევთ დაიცვან უსაფრთხოების ძირითადი წესები: შეინახეთ დოკუმენტები და დიდი თანხები სეიფში, ასევე თვალი ადევნეთ თქვენს ჩანთებს და აღჭურვილობას.

ბიზნეს კლიმატი

კასტორიაში ბეწვის გასახდელი და ბეწვის ნაწარმის დასამზადებელი 500-ზე მეტი ქარხანა მუშაობს. ცნობილი ბრენდები, როგორიცაა ავანტიდა ალესანდრო ბოსო, წარმოშობით ამ ბერძნული ქალაქიდან.

ადგილობრივი მოსახლეობის ძირითადი ნაწილი ბეწვის მრეწველობაშია ჩართული, კასტორიის მაცხოვრებლები მუშაობენ საწარმოებში ან კერძოთ არიან დაკავებულნი ბეწვის წარმოებაში. ბეწვის პროდუქტების წარმოება ქალაქის ისტორიისა და მოსახლეობის მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციების მნიშვნელოვანი ნაწილი გახდა.

ბევრი ტურისტი, ბიზნესმენი, დიზაინერი და მხოლოდ ბეწვის ქურთუკის მოყვარული მთელი მსოფლიოდან მოდის კასტორიაში სწორი არჩევანის გასაკეთებლად. აქ არის საგამოფენო ცენტრი "ედიკა"რომელიც სპეციალიზირებულია ექსკლუზიურად ბეწვის პროდუქტებში. ამ მიმართულებით ის ყველაზე დიდია ევროპაში. გარდა ამისა, ყოველწლიურად, მაისში, კასტორია მასპინძლობს ბეწვის ქურთუკების საერთაშორისო გამოფენას.

კასტორიაში ყველაზე მომგებიანია ბეწვის ინდუსტრიაში ინვესტირება, რესტორნებისა და სასტუმროების ბიზნესში.

კასტორიაში მაღაზიები ღიაა ყოველდღე, ეროვნული დღესასწაულების გარდა. შუა დღის განმავლობაში, სავაჭრო ობიექტები ტრადიციულად იხურება სიესტასთვის.

ბევრი ტურისტული კომპანია გვთავაზობს ტურებს კასტორიაში ბეწვის ქურთუკის სავალდებულო შეძენით კონკრეტულ თანხაზე. თუ ეს ვალდებულება არ შესრულდება, ტურისტებმა კომპენსაცია უნდა გადაიხადონ ბეწვის ქარხანას, რომელთანაც ტურისტულ სააგენტოს ჰქონდა შეთანხმება, ასევე დაფარონ ავიაბილეთისა და ვიზების ღირებულება.

კასტორია არის ამავე სახელწოდების რეგიონი და ქალაქი დასავლეთ საბერძნეთში. ეს ადგილები განთქმულია იდუმალი სილამაზით, ყველაზე სუფთა მთის ჰაერით და, რა თქმა უნდა, მსოფლიოში ცნობილი ბეწვით. აქ ყოველწლიურად იმართება ბეწვის ქურთუკების გამოფენა, სადაც ქალაქის მრავალი ბეწვის ქარხანა აჩვენებს თავის პროდუქციას. მაგრამ არა მხოლოდ გამოფენა იზიდავს ტურისტებს მთელი მსოფლიოდან კასტორიაში. ამ რეგიონში გაეცნობით ლეგენდარულ ორესტიადას ტბას, ბიზანტიის ეპოქაში აშენებულ 72 ეკლესიას, საინტერესო მუზეუმებს და საოცრად ხალისიან ადგილობრივ დღესასწაულებს. შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ კასტორიაში მოგზაურობა მთელი ცხოვრება გემახსოვრებათ!

გეოგრაფია

კასტორიის სახელწოდება ტერიტორიულად დასავლეთ მაკედონიას ეკუთვნის. ნომის ფართობია 1720 კმ2. ქალაქი კასტორია მდებარეობს ნახევარკუნძულზე ზღვის დონიდან 703 მ სიმაღლეზე. სამი მხრიდან ქალაქს გარეცხავს თვალწარმტაცი ტბა ორესტიადა, ნახევარკუნძული კი მიწას მიწის ვიწრო ზოლით უკავშირდება. გარდა ამისა, კასტორია ასევე მდებარეობს მთებს ვიწსა და გრამოსს შორის. დიდწილად უჩვეულო გეოგრაფიული პოზიციის გამო, კასტორიას საბერძნეთის ერთ-ერთ ულამაზეს ქალაქად უწოდებენ.

კლიმატი

კლიმატი სუბტროპიკულია. ზაფხულში საშუალო ტემპერატურა +25 გრადუსია, ხოლო ზამთარში +5 გრადუსი. ხშირად არის ზამთარი, როცა ტემპერატურა ნულს ქვემოთ ეცემა, შემდეგ კი ორესტიადას ტბაში წყალი ყინულით იფარება. კლიმატის თავისებურებებისა და ბერძნული სტანდარტებით ცივი ზამთრის გამო კასტორიას ადრე ხშირად ეძახდნენ საბერძნეთის ციმბირს.

მოსახლეობა და ტურიზმი

ბოლო აღწერის მონაცემებით, კასტორიის მოსახლეობა დაახლოებით 19 ათასი ადამიანია. ეროვნული შემადგენლობა საკმაოდ ერთგვაროვანია: მოსახლეობის აბსოლუტური უმრავლესობა ძირძველი ბერძნებია. რელიგიის მიხედვით, კასტორიელთა დაახლოებით 98% ეკუთვნის დამოუკიდებელ ბერძნულ მართლმადიდებლურ ეკლესიას.

მითოლოგია და ისტორია

ოფიციალურად კასტორიის დაარსება ძვ.წ. 840 წლით თარიღდება. ანტიკურ ხანაში ქალაქს სხვა სახელები ჰქონდა: კელეტრონი და დიაკლეტიანოპოლი, ხოლო ამჟამინდელი სახელწოდება გაჩნდა შუა საუკუნეებში, სავარაუდოდ, აქ მცხოვრები თახვების სიმრავლის გამო (ძველ ბერძნულად თახვს უწოდებენ "კასტორს"). 525 წელს ბიზანტიის იმპერატორმა იუსტინიანემ ბრძანა ამ ადგილას კოშკებით კედლის აგება. ასე რომ, კასტორია ბიზანტიის დასავლეთ ბასტიონად იქცა. ათასწლეულების მიჯნაზე ქალაქი ბულგარელების მმართველობის ქვეშ იყო, მაგრამ საბოლოოდ, 1018 წელს იგი ბიზანტიის იმპერიას დაუბრუნდა. გარდა ამისა, კასტორია მონაცვლეობით ეკუთვნოდა ნორმანებს, შემდეგ ბიზანტიელებს, შემდეგ კი ქალაქი გადავიდა ეპიროსის დესპოტატში. თურქულმა უღელმა კასტორიას 1383 წელს მიაღწია და ამ მიწებზე თითქმის 500 წელი გაგრძელდა. თუმცა, რეგიონმა, მიუხედავად რთული პერიოდისა, მოახერხა ეროვნული თვითმყოფადობის შენარჩუნება და ბალკანეთის ნახევარკუნძულის ტერიტორიაზე ელინიზმის ერთ-ერთ მნიშვნელოვან ცენტრადაც კი იქცა. 1821 წელს თურქების წინააღმდეგ ბერძნების ეროვნულ-განმათავისუფლებელი ომის დროს ქალაქ კასტორიაში ჩატარდა რამდენიმე მნიშვნელოვანი ოპერაცია. 1912 წლის 11 ნოემბერს კასტორია საბოლოოდ გათავისუფლდა თურქული მმართველობისგან. პირველი და მეორე მსოფლიო ომების დროს კასტორიის მკვიდრნი ფასდაუდებელი წვლილი დამპყრობლებთან: იტალიელებთან, გერმანელებთან და ბულგარელებთან ბრძოლაში.კასტორიის ერთ-ერთი მთავარი მითი უკავშირდება ზევსის ლეგენდარულ ვაჟს - მეფე კეკროპს. ლეგენდის თანახმად, ამ მითურ ნახევარღმერთს ადამიანის სხეული და გველის ფეხები ჰქონდა. მეფე კეკროპმა ნახევარკუნძულზე აღმართა თავისი ცნობილი "კეკროპის კედელი", რომელიც იცავდა ერთადერთ გასასვლელს ამ მიწაზე. კიდევ ერთი ძველი ბერძნული მითი მოგვითხრობს, რომ კასტორია თავისი სახელით ენიჭება ზევსის მეორე ვაჟს - კასტორას (კასტორი), რომელსაც უყვარდა ყოველ დილით ორესტიადას ტბის ზედაპირზე ყურება და ღმერთების ცხოვრების ყურება ოლიმპოსზე.

ტრადიციები და წეს-ჩვეულებები

კასტორიის მრავალი ტრადიცია უკავშირდება ადგილობრივების ძირითად საქმიანობას - ბეწვის წარმოებას. ეს ტრადიცია თაობიდან თაობას გადაეცემა: ზოგიერთი ოჯახი ამ ხელობით საუკუნეების მანძილზე იყო დაკავებული. კასტორიელები დღესასწაულებისა და ფესტივალების გარეშე ვერ იცხოვრებენ. როდესაც ქალაქში სადღესასწაულო დღესასწაულები (კარნავალები) იწყება, სხვა ყველაფერი უკანა პლანზე ქრება. ბევრი ადგილობრივი ტრადიცია დაკავშირებულია კარნავალებთან. მაგალითად, რაგუცარიას დღესასწაულის დროს, მათხოვრის ფორმაში ჩაცმული მუმიები ქუჩებში გამვლელებს აცინცებენ, დადიან სახლიდან სახლში და პატრონებს სიამოვნებას სთხოვენ. ადრე მოსახლეობა ეცვა ცხოველების კოსტიუმებში, შემდეგ კი საპირისპირო სქესის ადამიანების ტანსაცმელში ან ღმერთის ბაკუსის კოსტუმებში. ჩვეულებისამებრ, კოსტუმთან ერთად ნიღაბსაც ატარებენ. ღამით კარნავალების დროს არავის სძინავს: ყველა დადის, ცეკვავს, უკრავს მუსიკალურ ინსტრუმენტებზე და მღერის.

ატრაქციონები

კასტორიას არ შეიძლება ეწოდოს კურორტი, რადგან ქალაქში არ არის პლაჟები, როგორც ასეთი. იმისდა მიუხედავად, რომ კასტორია ორესტიადას ტბასთან არის გარეცხილი სამი მხრიდან, მასში ბანაობა არ არის ჩვეული, ის უფრო შესაფერისია თევზაობისთვის და წყლის ტრანსპორტით სასეირნოდ. გეოგრაფიული მდებარეობის თავისებურებებმა საკმაოდ თავისებური გავლენა მოახდინა რეგიონში ტურისტული ინდუსტრიის განვითარებაზე და თუ აპირებთ კასტორიის მონახულებას, წარმოიდგინეთ, რომ ზღვის სანაპიროზე არ გელოდებათ ცხელი პლაჟები, არამედ საინტერესო ისტორიული ღირსშესანიშნაობები, გამოფენები. და ცნობილი ადგილობრივი ბეწვის ქურთუკების გაყიდვა და, რა თქმა უნდა, რეგიონის საოცარი ბუნება.

Გასართობი

კასტორიას ბევრი რამ შესთავაზა ყველას, ვისაც სურს თავისი ყურადღებით პატივი მიაგოს ამ მშვენიერ ქალაქს. ყველაზე ცნობისმოყვარე ტურისტები დაკმაყოფილდებიან კასტორიის ღირსშესანიშნაობების მრავალფეროვანი საექსკურსიო მარშრუტებით, რომლებიც მათთვის ადგილობრივმა გიდებმა მოამზადეს. აქ აქტიური დასვენება წარმოდგენილია ყველა სახის წყლის სპორტით, მათ შორის ვინდსერფინგი, ნიჩბოსნობა და ნაოსნობა. ორესტიადას ტბაზე ხშირად იმართება ნიჩბოსნობის შეჯიბრებები. კეთილმოწყობილი სათხილამურო კომპლექსი ქალაქიდან 22 კმ-ში მდებარეობს ვიცას მთაზე. მათთვის, ვისაც უფრო მშვიდი დროის გატარება ურჩევნია, თევზაობისთვის სპეციალური ადგილებია მოწყობილი. კასტორიაში ღამის ცხოვრება ძალიან აქტიურია. საღამოსკენ ადგილობრივი ბარები, ტავერნები, რესტორნები და დისკოთეკები სტუმრებით ივსება. ტრადიციული ადგილობრივი არდადეგები ქალაქს განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს. პოპულარული რაგუცარია კარნავალი ტარდება 6-დან 8 იანვრამდე. ამ დროს ქალაქის ქუჩები იქცევა უზარმაზარ სცენად, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ შესანიშნავი წარმოდგენები სიმღერებით, სპექტაკლებითა და ცეკვებით. კასტორიაში დასვენება ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანმრთელობისთვის. სოფელ ამუდარაში, რომელიც კასტორიიდან 16 კილომეტრშია, არის სამკურნალო თვისებების მქონე რამდენიმე მინერალური წყარო. აქ ასევე არის ჰიდროპათიური დაწესებულება.

შოპინგი

რა თქმა უნდა, კასტორიაში შოპინგის მთავარი ობიექტი ადგილობრივი ბეწვის ნაწარმია, განსაკუთრებით ბეწვის ქურთუკები. ამ საქონელზე მსოფლიოს მრავალი ქვეყნიდან ტარდება სპეციალური სავაჭრო ტურები. თუ ბეწვის ქურთუკის შესაძენად მიდიხართ კასტორიაში, მაშინ პირველ რიგში უნდა მოხვდეთ გამოფენა-გაყიდვაზე EDIKA სავაჭრო კომპლექსში. ის ყიდის მსოფლიოში ცნობილი ბეწვის მწარმოებლების პროდუქციას: Avanti, Afrodita Furs, Naoumi, Unipel, Fantastik Furs, Chrissos, Estelle და მრავალი სხვა. დარწმუნდით, რომ აქ აუცილებლად შეგიძლიათ იპოვოთ ბეწვის ქურთუკი ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის.

ტრანსპორტი და მოძრაობა

კასტორიაში მისასვლელად ყველაზე მარტივი გზაა ავტობუსით საქალაქთაშორისო ავტოსადგურ „მაკედონია“, რომელიც მდებარეობს სალონიკში. ავტობუსი ყოველ 2 საათში ერთხელ დადის, მგზავრობის დრო კი 3-4 საათი იქნება. თავად ქალაქში ბევრი ტურისტი ამჯობინებს ფეხით მგზავრობას, თუმცა ყოველთვის შეგიძლიათ ტაქსის გამოძახება ან მანქანის დაქირავება აეროპორტი. ტურისტების დიდი ნაწილი ქალაქში შედის თესალონიკთან ახლოს მდებარე აეროპორტის გავლით, რომელიც მდებარეობს კასტორიიდან 220 კმ-ში. ეს მანძილი საკმაოდ სწრაფად გადაილახება, ვინაიდან სალონიკსა და კასტორიას შორის არის ჩქაროსნული გზატკეცილი. ასევე არის ადგილობრივი აეროპორტი, საიდანაც კვირაში სამჯერ სრულდება ფრენები კასტორიიდან ათენის მიმართულებით.წყლის ტრანსპორტი. ორესტიადას ტბაზე შეგიძლიათ იქირაოთ ნავი და გადადგეთ სადმე ამ ლეგენდარული წყალსაცავის ცენტრში. ნავი გთავაზობთ ულამაზეს ხედებს ტბის სანაპიროებზე, გარდა ამისა, აქ შეგიძლიათ თევზაობა. ავტობუსების მოძრაობა. კასტორიიდან შეგიძლიათ ავტობუსით წახვიდეთ სალონიკში და ათენში. თავად ქალაქიდან მუდმივად ეწყობა ავტობუსების ექსკურსიები ქალაქგარეთ მდებარე პოპულარულ ატრაქციონებზე: დრაკონის მღვიმე, ტბის დასახლება დისპილიო და ა.შ. მანქანის დაქირავება. კასტორიაში მანქანის დაქირავება არ არის რთული. თუმცა, დაქირავებული მანქანის მართვისას უნდა იცოდეთ ადგილობრივი მოძრაობის ზოგიერთი თავისებურება. ქალაქის ცენტრი გადატვირთულია ტრანსპორტით, ამიტომ ხშირად საკმაოდ პრობლემურია უფასო პარკინგის პოვნა.ტაქსი. ბევრი ტურისტი, რომელიც აფასებს კომფორტს და მოძრაობის სიჩქარეს, ამჯობინებს ტაქსით სარგებლობას. ტაქსების გამოძახება შესაძლებელია ტელეფონით ან პოვნა სპეციალურ ავტოსადგომზე.

სამზარეულო და საჭმელი

კასტორიაში ტურისტებს ყოველთვის შეუძლიათ დააგემოვნონ ჩრდილოეთ საბერძნეთისთვის დამახასიათებელი ცნობილი კერძები. კერძების უმეტესობა შეიცავს ქოთნებში გამომცხვარ ხორცს და ბოსტნეულს. აქ აუცილებლად გაგიმასპინძლდებიან ადგილობრივი ღვეზელებით, კომბოსტოს რულეტებით, ღვეზელებით სეზამის მარცვლებით. ერთ-ერთი პოპულარული ადგილობრივი კერძია სმირნის კოტლეტი, რომელიც არის მოგრძო ფორმის ხორცის ბურთულები საფირმო ტომატის სოუსით. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ მუსაკა - ბადრიჯნის, დაფქული ხორცის, ბეშამელის სოუსისა და კარტოფილისგან დამზადებული ბერძნული კასეროლი. ადგილობრივი ტავერნები, რესტორნები და კაფეები გვთავაზობენ საკმაოდ ვრცელ მენიუს და ღვინის მდიდარ სიას. გამაგრილებელ სასმელებს შორის ფრაპე ძალიან პოპულარულია. ნამდვილი ბერძნული ყავა შეგიძლიათ ნახოთ ქალაქის თითქმის ნებისმიერ რესტორანში.

კასტორია არის ამავე სახელწოდების ნომის (ოლქის) ცენტრი. მოსახლეობა 20000 მოსახლეს უახლოვდება.

ქალაქი მდებარეობს ზღვის დონიდან 630 მეტრის სიმაღლეზე, ვიწისა და გრამოსის მთებს შორის და გარშემორტყმულია ტბით, რომელიც მიწასთან დაკავშირებულია ნაყარი სამუშაოების დროს წარმოქმნილი მიწის ზოლით.

თავისი მრავალსაუკუნოვანი ისტორიის განმავლობაში ქალაქი არაერთხელ იყო ალყაში მოქცეული და შემოიჭრა ბულგარეთის, ნორმანდიის და თურქეთის მიერ. მაგრამ, ამის მიუხედავად, კასტორიაში, ბიზანტიური ეკლესიების უზარმაზარი რაოდენობა, ისევე როგორც რელიქვიები და სასახლეები, დღემდეა შემონახული, როგორც მათი აყვავების მტკიცებულება - ბეწვის პროდუქტებით აქტიური ვაჭრობის დროს ევროპის ბევრ დიდ ქალაქში.

ამბავი

ბიზანტიის ეპოქის ისტორიკოსის პროკოპიოსის თანახმად, რომელმაც დაწერა ტრაქტატი "შენობების შესახებ" (553-555), კასტორიის მიმდებარე რაიონში იყო თესალიის ქალაქი დიოკლეტიანუპოლისი, რომელიც არქეოლოგებმა დაასახელეს არმენოქორის რეგიონის უძველეს ქალაქთან. სამხრეთით 4 კილომეტრში. ქალაქის დაარსებიდან ორნახევარი საუკუნის შემდეგ ბიზანტიის იმპერატორმა იუსტინიანემ ქალაქი (527-565 წწ.) გადაიტანა კასტორიის ტბაზე გამაგრებულ ადგილას. და, როგორც ხდება ხოლმე, ასე დაიწყო სახელწოდება ამავე სახელწოდების ტბაზე მდგარ ქალაქს.

პროკოპი თავის ნაშრომში წერდა: „თესალიაში იყო ოდესღაც ქალაქი დიოკლეტიანუპოლისი, რომელმაც თავისი აყვავების ხანა წარსულში იცოდა, თუმცა დროთა განმავლობაში ქალაქი განადგურდა ბარბაროსთა შემოსევების შედეგად, რის შედეგადაც იგი განადგურდა და ბევრისთვის მიტოვებული დარჩა. წლები. ქალაქთან ახლოს არის კასტორიის ტბა, ხოლო ტბის შუაგულში არის კუნძული, რომელიც გარეცხილია ტბის წყლებით ყველა მხრიდან, გარდა მიწის ვიწრო ზოლისა, რომელიც არ აღემატება 4,5 მეტრს. კუნძულზე აღმართულია მაღალი მთა, რომლის ნაწილს ტბის წყლები გარეცხავს, ​​მეორე ნაწილი კი კონცხით ჩაედინება. ამიტომ იუსტინიანემ დაინახა, რომ დიოკლეტიანოპოლის მიერ დაკავებული ადგილი აშკარად დაუცველი იყო მტრის წინაშე (სწორედ ამიტომ განიცადა ის ბედი, რაზეც ადრე ვისაუბრე), მან გადაწყვიტა კუნძულზე აეშენებინა კარგად გამაგრებული ქალაქი. და, ლოგიკურად, , დაარქვეს მას სახელი, რომლითაც დაარქვეს ტბა ”(“შენობების შესახებ”, IV, 3.273).

რაც შეეხება ტოპონიმს, არსებობს სხვა ვერსიაც. ანა კომნენა, ბიზანტიის ეპოქის კიდევ ერთი ცნობილი ისტორიკოსი, იმპერატორ ალექსი კომნენოსის შვილიშვილი, თვლიდა, რომ ტბას ნამდვილად კასტორია ერქვა, მაგრამ ქალაქის ტოპონიმი მომდინარეობს სიტყვიდან "κάστρον" - "kastron" (ლათინურიდან castrum). ), რაც ნიშნავს "ციხეს".

რაც შეეხება თავად ტბის სახელს, რომელიც დღეს ცნობილია როგორც ორესტიადა, ითვლება, რომ იგი მომდინარეობს სიტყვიდან "κάστορες" ("kastores"), რაც ბერძნულად ნიშნავს თახვებს, რომლებიც აქ მრავალი საუკუნის განმავლობაში ცხოვრობენ.

შემორჩენილი მონაცემებით, თავად ტბაში თახვებიც ცხოვრობდნენ: ვენეციის სახელმწიფო არქივის No1314 დოკუმენტი იუწყება, რომ კასტორიის მაცხოვრებლები აგზავნიან „რამდენიმე თახვის ბეწვის ნაწარმს“.

ატრაქციონები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს ადგილები მდიდარია ატრაქციონებით. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს შემდეგი:

• ბიზანტიური მუზეუმი
• ფოლკლორის მუზეუმი
• აკვარიუმი

ბეწვის წარმოების ტრადიციები

ბეწვის პროდუქტები მდიდარი ბერძნებისთვის ტანსაცმლის აუცილებელი ნაწილი იყო, რომელიც კეთილშობილების სიმბოლოდ და სოციალური სტატუსის გამოვლინებად ითვლებოდა. მე-17 საუკუნის ბოლოს ფრანგმა მოგზაურმა ანტუან ოლივიემ აღნიშნა, რომ კონსტანტინოპოლში ქალების უმეტესობას 12-მდე ბეწვით მორთული კაბა ჰქონდა, რომელთაგან ზოგიერთი 15000-დან 20000 ფრანკამდე ღირდა. უნდა ითქვას, რომ ღარიბი კლასიც იყენებდა ბეწვის პროდუქტებს, ოღონდ კურდღლის, ჯაკალის და ცხვრისგან. ბერძენი ბეწვის მწარმოებლებმა, აითვისეს ეს ტენდენცია, შექმნეს მომგებიანი პროფესია და განავითარეს აქტიური ვაჭრობა, რომელიც გასცდა მშობლიური მიწის საზღვრებს, გავრცელდა ავსტრიაში, უნგრეთში და შემდეგ შორეულ ჰოლანდიაში.

ასე რომ, მას შემდეგ და დღემდე ქალაქი კასტორია ცნობილია თავისი ბეწვით. დღეს არის ბეწვის ქურთუკის სახელოსნოების დიდი რაოდენობა, რომლებიც აწვდიან თითქმის მთელ ევროპას თავიანთი პროდუქციით. ყოველწლიურად აქ იმართება ბეწვის ერთ-ერთი უდიდესი გამოფენა, რომელშიც მონაწილეობის მიღებას ყველა მწარმოებელი კომპანია ცდილობს.