När slutar kastanjeblomningen i Paris? Påminnelse för turister som anländer till Paris. Vart ska man åka i Frankrike på våren
23:04: Lite romantik
De ljusgula Forsythia-blommorna dyker upp först. Detta är en liten buske, en till två meter hög, och börjar blomma när det inte finns några löv på den. På avstånd ser det ut som en enorm gul boll... eller en fyrkant, beroende på hur busken är trimmad. Den blommar så rikligt att grenarna nästan är osynliga bakom blommorna. Blomningsperioden är lång, cirka tre veckor.
Och gröna löv på busken visas i slutet av blomningen.
Nästan samtidigt med kraften, kanske lite senare, blommar den vita Magnolia kobus. Dess blommor har bara sex tunna kronblad, jämfört med andra arter. Förresten fick växten namnet "Magnolia" för att hedra den franska botanikern Pierre Magnol, och tidigare hette den så: Magnolia. Sedan ägde transformationer rum på det ryska språket, och nu säger vi "Magnolia", men på franska förblir namnet "Magnolia", bara med betoningen på den sista stavelsen.
Och detta är den liljaformade magnolian (Magnolia liliflora), så uppkallad för att dess blommor liknar liljor. De har också sex kronblad, men tjockare.
Och det här, om jag inte har fel, är Magnolia soulangeana, eller kinesisk magnolia.
Vad kan vara vackrare än en blommande magnolia? Förmodligen är bara japanska körsbär sakura (latinskt namn - Prunus serrulata, franska - cerisier du japon). Vita sorter blommar först.
Sedan blommar alla andra.
Hallon.
Och mjukt rosa
Här finns också en växt med blommor som ser ut som gyllene pompoms. Det kallas japanska Kerria (Kerria Japonica), även om dess hemland i själva verket är Kina. Blommar två gånger om året.
Medan buskarna och träden precis börjar blomma, blommar vissa gräsmattor redan för fullt.
Det finns gräsmattor där det bara växer vallmo. Innan jag kom till Frankrike hade jag aldrig sett vallmo i andra färger än rött. Det visar sig att alpvallmo finns i gult, vitt och mjukt rosa.
Och det här är vår inhemska maskros. I Ryssland har den ett talande namn, härlett från verbet "att blåsa". I Frankrike är namnet också talande: "Pissenlit" [pissanli], men dess ursprung är inte särskilt romantiskt. Detta namn kommer från frasen "pisser en lit", som betyder "att kissa i sängen", och gavs till växten för dess diuretiska egenskaper.
Men denna växt var bland de oidentifierade. De säger att det ser ut som jasmin, men jasminer som listas i sökmotorer ser lite annorlunda ut. Växten växte längs staketet och utsöndrade förtrollande berusande aromer.
En annan oidentifierad växt - den här gången ett träd, allt täckt med dessa konstiga klarröda blommor.
Fråga ett. När ska man åka till Paris. Om du frågar det till Google kommer det att ge dig en hel del alternativ och åsikter i denna fråga. Allt beror på vilket väder du föredrar och vad du vill se.
Någon drömmer om blommande kastanjer och sakura, någon vill prova samma rostade kastanjer, någon tänker på de söta försäljningsperioderna och någon vill förlänga en så kort sommar i St. Petersburg. Eller kanske du vill gå på något kulturevenemang?
Jag var i Paris i slutet av maj, juli och mitten av september - varje gång, utom juli, var bra på sitt sätt.
Slutet av maj är en tid av fantastiska dofter av rosenbuskar, gröna ängar och mycket varmt väder. Men rosorna bleknar redan, så om du drömmer om fantastiska fotografier mot bakgrunden av samma blommande sakura eller känsliga rosa knoppar, måste du gå tidigt - i andra hälften av april-början av maj.
Men om du vill springa barfota genom de franska ängarna, blöta fötterna i Seine, särskilt utanför Paris, och andas in de rika dofterna av solvarma rosor, då är det slutet på maj.
Det är många turister vid den här tiden, men om du kan några saker kan du ändå undvika turistförälskelsen.
Juli är stekhet, mängder av turister rusar runt i Paris och parisarna själva har fullt upp med att packa sina väskor för att åka någonstans till Provence i en månad. Augusti är den period då staden är ockuperad av turister, och stadsborna själva ockuperar Medelhavskusten. Tro mig inte? Titta på hotellbokningswebbplatsen i januari för resterande rum vid kusten - nästan alla är slutsålda redan i slutet av juli-augusti.
Därför kommer du definitivt inte att kunna köra mig till Paris under denna period.
September är vacker - naturligtvis garanterar ingen dig varmt väder för alla dagar, och det kan regna, men för dem som är vana vid S:t Petersburg september (i avsaknad av indisk sommar) kommer Paris att verka som ett paradis i termer av av vädret. På 10 dagar regnade det bara två gånger, och sedan, efter 23.00, gick hälften av dessa 10 dagar i lätta jackor och hälften i t-shirts.
Det är färre turister, men det finns ingen grönska och blommor. I allmänhet verkade det för mig att plantering i parker och trädgårdar görs på ett sådant sätt att när som helst på våren och hösten kommer något att blomma - vissa sorter av rosor har bleknat, men andra har öppnat sig... Och en sådan känsla av konstant blomning.
Förresten, på frågan om var man ska titta på väderprognosen, kommer jag att svara - bara inte på gismeteo.ru. Denna underbara sida lovade oss vindar och dagliga regn i Paris under 10 dagar i september, men jag skrev ovan vad som faktiskt hände.
Min vän och jag använde denna sida http://france.meteofrance.com/ för att ta reda på prognosen för hela resan, och sedan vädret i städerna vi reste till från Paris.
Jag har inte rest till Frankrike på vintern än, jag tror att allt ligger framför mig, men några av artiklarna och fotografierna av resenärer som var där i december är mycket imponerande, staden förbereder sig för semestern och det kan kännas i varje ram, riktig magi.
Därför, för att svara på den första frågan "när", måste du hitta svaret på frågan "vad" =)
Och vidare till den andra frågan.
- Aktuellt humör: kreativ
- Aktuell musik: Johnny Hallyday ""l"envie"
Vart ska man åka i Frankrike på våren?
Inte bara vacker, utan magnifik! Att drunkna i blommor, fräscht och ljust, kommer att fylla alla turister med kärlek och glädje!
Räkna bara inte med att det redan är det i mars i kommer att bli varm varm. Även i slutet av mars kan det vara vinterlikt kallt, med temperaturer runt +7 - +10 grader. Men solen är dock redan helt annorlunda, ljus och varm. Under andra hälften av mars erbjuder stora varuhus i Paris lågsäsongsrabatter. I slutet av mars kommer turister som kan franska att få en trevlig överraskning: biobiljetter för varje session säljs för endast en tredjedel av priset - 3,5 euro. Det är sant att det är många som vill ta del av erbjudandet, så biosalongerna kommer att vara fullsatta.
Påsktåg i staden,
En av de huvudsakliga sevärdheter på Korsika på våren är det ett speciellt påsktåg i staden söder. På den går syndare, sona för sin skuld, med ett enormt träkors längs de gamla gatorna. Denna procession lockar årligen många turister, så den är inne
Kastanjefestival i Paris.
Frankrike är inte bara en trendsättare, det skiljer sig från alla andra länder genom att det är värd för det största antalet gastronomiska evenemang och festivaler! Dagens berättelse handlar om en av dem, eller snarare om produkten som den är tillägnad. Var tredje vecka i oktober håller Frankrike en nationell helgdag, "Week of Taste", som kulminerar i Chestnut Festival.
Det franska köket är känt och älskat över hela världen. Invånarna i detta vackra land älskar olika livsmedel. De är redo att prata om var och en av dem med stor kärlek. Och parisarna ägnade sin semester åt några särskilt favoritprodukter.
Fransmännen anser att kastanj är en nationell delikatess. Tidigare utgjorde de den huvudsakliga maten för fattiga människor. I Frankrike odlar de en speciell variation av ätbara kastanjer - cougurdon, som har en fantastisk, fantastisk smak. Sedan dess har denna underbara högtid kommit - Chestnut Day, som anländer till hemmen den tredje söndagen i oktober.
På tröskeln till semestern äger Smakveckan rum, som introducerar invånare och gäster i staden för olika nationella rätter. Men veckans höjdpunkt är Chestnut Festival. Den här dagen lagar kockar rätter från dessa frukter precis på gatan. Vad de inte erbjuder till medborgare som går längs gatorna. Risotto tillagas alltid med räkor och kastanjer. Chokladkastanjemousse har en ojämförlig och oförglömlig smak. Till och med korv serveras denna dag av kött från grisar som matades med kastanjer.
Förutom utsökt mat erbjuder gatorna många fritidsaktiviteter. Idrottstävlingar, lästävlingar och till och med teaterföreställningar följer ett gemensamt tema. De pratar om kastanjer.
Vänner! Hälsningar! Jag önskar dig välstånd och lycka till!
Den här dagen kan du på nästan vilken restaurang som helst i Paris prova rostade, glaserade kastanjer, kastanjelikörer, kakor, marmelader, kastanjer tillagade i smör, kastanjesoppor, chokladkastanjemousse med apelsiner, risotto med räkor och kastanjer och många andra." " maträtter.
I Frankrike är det nästan omöjligt att inte stöta på ställen som erbjuder så kallad "snabbmat". Därför kan man inte ignorera ett så ovanligt datum som Chestnut Festival. Fransmännen värdesätter denna produkt mycket och anser att den är nationell. I Frankrike odlas en specifik sort av kastanjer - cougurdon.
Kastanjer – Parisisk romantik
Ordet "kastanjer" frammanar en bild av Paris och en kastanjeförsäljare som rostar dem i en stor stekpanna precis på gatan. Doften av dessa underbara frukter sprider sig över hela kvarteret, förvandlas till gränder, tränger in i fönster och skapar samma känsla av parisisk romantik. Det finns något i dem som påminner människor om alla barndomsländer: doften av bakad potatis, smaken av jordnötter och hasselnötter... Det som gör kastanjer till en åtråvärd delikatess är deras fantastiska lätthet att tillaga. Nuförtiden säljs kastanjer ganska ofta i ryska stormarknader och marknader, och på senhösten och första halvan av vintern, i nästan alla större europeiska städer, säljs rostade kastanjer på gatorna före jul.
Denna enkla rätt har en gammal historia. Även i antikens Rom serverades kastanjer som efterrätt, de grillades över eld, togs med dem på vägen och serverades som förrätt med vin. Enligt en uråldrig myt begick nymfen Neya, som undvek jakten på den kärlekshungriga Jupiter, självmord. Jupiter förvandlade Nea till ett träd med snidade löv, vackra blommor och välsmakande frukter, placerat i ett taggigt skal. Casta, som betyder "jungfru", och namnet på nymfen Nea gav kastanjen namnet castanea, som kom in på alla europeiska språk. (Ordet brunhårig kommer förresten från franskan chataigne.)
Alexander den store planterade under sina kampanjer i Europa många kastanjelundar, med kännedom om den värdefulla näringen 
frukternas egenskaper och hoppas kunna använda dem som mat för sin armé. Det är känt att i 401-399. FÖRE KRISTUS. Den grekiska armén som drog sig tillbaka från Persien räddades från svält tack vare kastanjer. Sedan dess har det funnits en speciell inställning till frukterna av dessa stora vackra träd. Grekerna, som grundade kolonier vid Svarta havets stränder och på Krim, planterade i första hand vindruvor och kastanjer. I Kina och Japan åt man kastanjer långt innan riset kom. Kinesisk kastanj (Castanea mollissima) har odlats i mer än 6 000 år. Det visar sig att kastanjer är en av de få gamla livsmedelsprodukterna som har överlevt oförändrad till denna dag. De steks fortfarande över eld, bakas, uppträds på spett eller tillagas i en speciell stekpanna. Och precis som för flera tusen år sedan är de fortfarande populära i många länder.
På Medelhavskusten i Spanien, Italien och Frankrike växer de äldsta fruktbärande kastanjeträden, cirka 300 år gamla. Spanska varianter av kastanjer anses nu vara de bästa. I Galicien används kastanjer för att göra riktiga kulinariska mästerverk, och produkter från regionen får kategorin "Ursprungsbeteckning", liknande fina viner. I Adygea anses kastanjeträdet fortfarande vara heligt. I Ryssland kan du hitta kaukasiska kastanjer, ättlingar till grekiska, till försäljning. I Japan börjar kastanjesäsongen tidigt - i slutet av sommaren. Kastanjer från Tamba-regionen har en speciell sötma och är alltid av mycket hög kvalitet. I Japan är det vanligt att koka kastanjer med ris eller kyckling. 
eller servera dem som ölsnack. I Kina är kastanjer så populära att kineserna enligt statistik äter cirka 40 % av världens kastanjeskörd. Kastanjer konsumeras inte bara direkt, utan används också för att förbättra köttet från husdjur. En utmärkt köttdelikatess, torra korvar gjorda av grisar som matas på kastanjer har en speciell smak.
I Frankrike finns en speciell attityd till kastanjer, invånare i storstäder gillar verkligen den gamla traditionen att laga kastanjer på gatan, inte minst på grund av den romantiska gloria och mycket behagliga doft som fyller gatorna. Doften av rostade kastanjer är jämförbar med doften av nybakat hembakat bröd och skapar en unik mysighet även på gatan. Traditionen är så inarbetad att den låg till grund för den nationella franska högtiden "Smakveckan", vars kulmen är kastanjefestivalen. Kastanjer steks i stora håliga stekpannor över öppen låga, i speciella behållare med små stenar, soppor och suffléer tillagas av dem, mals till mjöl och bakas till bröd och godis och serveras till kötträtter. Kastanjer serveras även med sparris och pilgrimsmusslor, kokta i risotto med räkor, gjorda i mousse med apelsiner och mycket mer. Under svala höstkvällar är kastanjer ett idealiskt tillbehör till glögg, och på kaféer passar kastanjedesserter perfekt till Normandiecider. Kastanjefestivalen ackompanjeras av gatufester, sånger, tävlingar och föreställningar av amatörteatrar. Traditionen att sälja kastanjer på gatan är karakteristisk inte bara för franska städer utan också för italienska och turkiska.
100 g kastanjer innehåller 44 g kolhydrater, 11 g sockerarter, 1,3 g fetter, 1,6 g proteiner, 40 mg C-vitamin, 0,94 mg järn, 484 mg kalium. Kastanjer är rika på sackaros, glukos och fruktos. Dessa är de enda nötterna som innehåller C-vitamin.
Läsaren bör skyddas från onödiga experiment med frukterna av den dekorativa kastanjen, som växer i parker och på gatorna 
ryska städer. Endast frukterna av kastanj (Castanea sativa), som i Ryssland växer vid Svarta havets kust från Dzhubga till Sochi, används till mat. Det finns särskilt många kastanjer planterade i Tuapse-regionen. Kastanjefrukten är mycket näringsrik, innehåller en stor mängd kolhydrater, fetter och proteiner, är lättsmält och kan framgångsrikt användas i matlagning. I Europa odlas kastanjer främst i Spanien, Korsika, södra Frankrike, Grekland och Italien. I Nordamerika odlas kastanjer av sorten Castanea dentata, i Japan - Castanea crenata. Kastanjer odlas i Kina, Australien och Nya Zeeland. Vi kan säga att ätbara kastanjer håller på att bli en jordbruksgröda, som kommer från gourmetunderjorden. Detta är en av få enkla rätter som du kan överraska oerfarna vänner med som är vana vid lokala produkter.
Kastanjer kräver ingen speciell bearbetning. Allt du behöver göra är att steka eller baka dem, skära varje kastanj med en kniv eller genomborra dem med en gaffel. Detta görs så att kastanjen inte "exploderar" från fukten som samlats inuti. Ibland kokas kastanjer, i så fall finns det ingen anledning att skära dem. Smaken av kokta kastanjer är sämre än stekta och bakade. Skalade kastanjer är i princip redan redo att ätas. Du behöver bara lägga till lite sås, örter eller lite kött. Men problemet är att utan värmebehandling är det inte lätt att ta bort skalet och hård, tät film från kastanjen.
Efter minimal bearbetning förblir kastanjer fasta och passar bra till grönsaker, kötträtter, desserter och till och med glass. Du kan inte stanna halvvägs och stuva skalade kastanjer tillsammans med fläsk, lägg till dem i grönsaksgryta eller mala dem till pulver och tillsätt varm mjölk för att göra en puré. Du kan göra en söt sufflé av den, lägga till den i en paj eller cupcake, baka bröd med kastanjer eller göra en sås. Kastanjer är mångsidiga och låter dig experimentera. Det finns några saker att tänka på vid bearbetning.
När du rostar kastanjer, överdriv inte det. Överkokta kastanjer tappar fukt och blir väldigt hårda.
Efter tillagning av kastanjer, försök att ta bort skalet från dem så snabbt som möjligt. Det lossnar mycket lättare när det är varmt än när det svalnar.
Ta bort alla hinnor och hinnor från skalade kastanjer.
Lämna inte skalade kastanjer för framtida bruk. De tappar smaken och torkar ut.
Koka så många kastanjer som du planerar att äta.
Förvara okokta kastanjer på en sval, mörk plats.
Det finns ingen Bastille i Paris. Det finns Place de la Bastille och tunnelbanestationen med samma namn, men fästningen Bastille finns inte där - den förstördes under revolutionen. Men guider älskar det när turister hamnar i problem med den förvånade frågan "var är fästningen?" :)
Som ett experiment, ställ dina vänner frågan "Vilken färg har Eiffeltornet?" Svaren jag fick var: "svart, grönt, silver" osv. Jag vet inte, kanske de porträtterar henne i fel färg i filmer och tecknade serier?
Faktum är att Eiffeltornet är beigegrått, men i solen, beroende på vinkeln, lyser det gyllene.
Det här är färgen på nära håll. Kanske målas om regelbundet, så alla får fel färg?..
Och här kom solen fram bakom molnen, den gyllene reflektionen är tydligt synlig:
Eiffeltornet kommer inte att göra dig besviken - verkligen enormt och vackert. Och den här "kvinnliga" med ben i nätstrumpor:
Det är förmodligen därför många går för att "söka upp din kjol" :)
Notre-Dame de Paris kommer inte heller att göra dig besviken: vacker, majestätisk, fylld till bredden med turister.
Katedralen genomgick rekonstruktion, så nu ser den inte helt "historiskt korrekt ut", till exempel installerades chimärerna på fasaden enligt hans egen uppfattning av restauratören Violet-le-Duc.
Vi fortsätter "memo för en besviken turist." Det finns ingen biograf på Boulevard des Capucines: (Och den heter "Boulevard des Capucines."
Observera att på franska stavas detta namn Louis, inte Louis. Var kom den här "Louis" ifrån och varför kallas hälften av de franska kungarna så?
För ett par tusen år sedan började det germanska namnet Hlodwig (härlig erövrare) gå över till andra språk. I Tyskland ändrades det gradvis till Ludwig. Och i Frankrike latiniserades det först (genom att ersätta frikativ x) till Clodovicus - på 600-talet blev Clovis grundaren av frankernas rike - varför franska kungar ofta döptes efter honom. Senare "föll av" den andra bokstaven i detta namn i den franska versionen och Clovis förvandlades till Louis (läs som "Louis").
Under tiden pågick en annan process på medeltida latin, som ett resultat av vilket Clodovicus blev Ludovicus. Under medeltiden kommunicerade ryska diplomater med utländska kungar endast på latin. Den andra sidan svarade dem också på latin, så att när de kungliga bokstäverna översattes till den ryske tsaren, latiniserades namnen. Så fransmannen Ludvig blev Ludovicus på ryska. Under Peter I förkortades latinska namn på tyskt sätt, vilket tog bort ändelserna: Ludovicus - Louis. Andra hade också otur: fransmannen Henri i Ryssland hette Henry, spanjoren Felipe - Philip, engelsmannen James - Jacob. Och den bayerska Ludwig är också Louis, så ingen anstöt.
Naturligtvis var inte alla kungar i Frankrike "Louis" (hur skulle detta vara korrekt i plural?), och detta torg uppkallat efter Ludvig den trettonde byggdes av hans far, Henrik IV, grundaren av den franska kungliga Bourbondynastin.
Många kända personer bodde på detta torg vid olika tidpunkter, till exempel poeten och författaren Théophile Gautier. Läste du kapten Fracassa som barn? :)
Och lite till höger bodde Victor Hugo. Nu är hans hus ett museum, där det tyvärr är förbjudet att filma. Det finns en hel våning tillägnad romanen "Mannen som skrattar", som har filmats hundra gånger under den här tiden.
Förresten, ryska skådespelerskan Olga Baklanova spelade i en av de mest kända filmatiseringarna, en stumfilm från 1928.
Det finns många minnesvärda platser och monument i Paris: staden är gammal och lyckades överleva andra världskriget utan större förstörelse.
delfin_iya , som vänligen gick med på att fungera som en guide, använde ofta fraser som "åh, det här är en nyinspelning, 1800-talet." Det är normalt, huset är nästan 200 år gammalt, men det ser bra ut och folk bor i det.
Detta är ett 1500-talshotell:
Och dessa korsvirkeshus är ungefär 800 år gamla. Det handlar om frågan om "opålitlighet i ramkonstruktion".
Klockan på templet har gått sedan 1627:
Ser ut som ett vanligt café:
Men det har fungerat här i mer än 500 år utan avbrott:
Och det är här parisarna bor. Det är klart att för dem är 1800-talet en remake :)
Det finns många fler bilder, alla får inte plats i ett inlägg. Paris lämnade mig med blandade känslor. Historiskt mycket intressant, speciellt om man studerar livet för alla dessa Louis - det finns spår av deras aktiviteter på varje hörn. Fans av Dumas kommer också att ha kul här :)
Men hur parisare bor i en stad som är överfull av turister, bilar och hemlösa är för mig personligen obegripligt. Jag kunde inte. Paris är som St. Petersburg, i en sådan stad måste du födas eller spendera din ungdom för att älska den.
Generellt gäller att ju mer jag reser, desto mer förstår jag att vi har det bra. Speciellt när det är vår och när ingen attackerar oss.
Läser in...