Vše o Vietnamu pro turisty. Vlastnosti cesty do Vietnamu: osobní zkušenost. Náboženské preference Vietnamců

S komunikací a internetem ve Vietnamu nebudou žádné problémy, v tomto ohledu je zde vše vytvořeno pro klienty: Thajci, studujte, proč potřebujete můj pas při nákupu SIM karty! Který ze tří hlavních mobilních operátorů si vybrat není vůbec důležité - tarify a podmínky jsou naprosto stejné. SIM kartu koupíte i v malých obchodech a nepotřebujete k tomu žádné doklady. Kvalita komunikace je dobrá téměř všude, s výjimkou odlehlých oblastí.

Atraktivní vlastnosti vietnamské mobilní komunikace:
žádný vnitřní roaming, tarify jsou v celé zemi stejné;
nízké sazby za mezinárodní hovory, jsou o něco vyšší než za vnitrostátní hovory;
doplnění zůstatku pomocí speciální karty, kterou lze zakoupit na stejném místě jako SIM kartu (na kartě je napsán kód, který se zadává do telefonu, přístupné pokyny jsou na zadní straně);
kvalitní internet, ceny za něj mezi operátory jsou také téměř stejné.

Mobilní internet je docela schopný konkurovat hotelové Wi-Fi a dokonce proti ní vyhrát. Výhodnější je nákup dopravních balíčků. Rychlost internetu je celkem slušná, ale s tou ruskou se samozřejmě nedá srovnávat. Wi-Fi je k dispozici v naprosté většině hotelů a penzionů, stejně jako ve více či méně velkých kavárnách a restauracích.
Sečteno a podtrženo: Vietnam má jedny z nejlepšíchv jihovýchodní Asii, podmínky pro internetové a mobilní komunikační služby.

Jazyk a komunikace ve Vietnamu

Vietnamština je také obtížně srozumitelná, stejně jako většina asijských jazyků. Alespoň pro Evropany. Velkým plusem je přítomnost abecedy založené na latince. To znamená, že to nejsou hieroglyfy nebo jiné elegantní písmo, slova lze alespoň zhruba přečíst. Dle mého dojmu je tam hodně krátkých slov, která tvoří dlouhé fráze. Vietnamci mluví stroze, ale expresivně. Nad slovy jsou také všelijaké ikonky, ty jsou důležité – označují tonalitu.

Ahoj	Xin chao	Xin Chao
Děkuji	Cảm ơn	Kam on (někdy mluvené nosem, komyn)
Dům pro hosty	No nic	Nia ni (v místech, kde je nedostatek hotelů, je třeba hledat ubytování pomocí této značky)
Jaká je cena	Bao nhiêu	Bao nu
Rýže s přísadami	Cơm tấm Gà Vịt Bò CA Tome	Kom tam kom - rýže, základ kuchyně, kom tam - to je nejjednodušší a nejlevnější jídlo, rýže s několika druhy vepřového masa a zeleninou, místo vepřového (tấm) si můžete objednat jakékoli druhy masa s rýží: Ga - kuře Vít - kachna Bo - hovězí maso Ka - fishTom - krevety
Rýžový talíř	Cơm Đĩa	Com Dia Tradičním hlavním chodem je rýže s několika náplněmi.

V letoviscích alespoň znají angličtinu, ale výslovnost těch nejjednodušších slov se někdy natolik změní, že je těžké je identifikovat. V Nha Trangu a Mui Ne však mnoho občanů středního věku umí rusky dokonale.

Vietnamština má obecně šest tónů, je nepravděpodobné, že budete schopni správně reprodukovat mnoho slov napoprvé nebo dokonce na sté. Proto doporučuji používat překladače, nyní je to velmi snadné pomocí telefonů a dalších gadgetů. Pokud je překlad nepřesný, pomohou obrázky z internetu, gesta a mimika.

Vlastnosti mentality

Ve srovnání s ostatními Jihovýchodními Asiaty mohou Vietnamci působit ponuřeji, soustředěněji a racionálněji. A je to pravda. Mnozí se samozřejmě usmívají a projevují srdečnost a v cestovním ruchu je to obecně normou. Ale stále je těžké nazvat Vietnam zemí úsměvů. Další rys: Vietnamci nikam nespěchají a mají k závazkům poměrně demokratický postoj: „zítra“ může znamenat „zítra, ale ne přesně“, „s největší pravděpodobností pozítří“ atd. Průměrný cestovatel však pravděpodobně setkat se s tím.

Obecně jsou Vietnamci přátelští, ale při komunikaci s cizinci trochu stydliví. Ale doma mohou být velmi hlučné, zejména děti. Často žijí s velkými rodinami, ve stejném domě, kde podnikají, nejčastěji obchod, dílna atd.

Cizinec je především zdroj příjmů, na turistických místech je to tak všude, s tím se nedá nic dělat. Vietnam zde nepředvádí nic mimořádného. Ano, prodejci umí na trhu nafouknout ceny, to není nic neobvyklého, zaokrouhlují čísla správným směrem, někdy se prostě spletou. Vzhledem k obecně nízké cenové hladině však taková zátěž nijak vážně neovlivňuje cestovní rozpočet, protože změna jednoho nebo dvou tisíc dongů nezmění. Existují i případy záměrné globální inflace cen (2-3x), což je skutečný podvod. Ten se mimochodem nachází téměř všude, takže při výpočtech musíte být opatrní.

Většina Vietnamců věří na duchy a ctí své předky. Ale provozních chrámů je málo a při bohoslužbách a oslavách nebyla zaznamenána žádná zvláštní horlivost. Náboženská tolerance je ale na úrovni: místní stejně respektují jak katolické katedrály, tak čínské kostely. Jednou z hlavních součástí duchovního života Vietnamců je kult předků. Každý dům má zvláštní památník - domácí oltář s fotografiemi, který svým vzhledem připomíná dům thajských duchů, na který je umístěno čerstvé ovoce, rýže a další potraviny. Za žádných okolností se jídla nedotýkejte ani jej neberte, to je považováno za těžkou urážku.

Nakupování. Co byste si měli přivézt z Vietnamu?

Vietnam vyrábí mnoho produktů sám, aniž by se spoléhal na bohaté sousedy, včetně kosmetiky a léků, oblečení a obuvi. Proto je odtud docela možné přivézt autentické vysoce kvalitní produkty a věci, tedy vietnamské, a ne čínské suvenýry.

Jako první zmíním nejednou zmíněnou lahodnou kávu. Konvice na kávu se také vyplatí přinést, jsou velmi pohodlné. Existuje však jedna vlastnost, které je třeba věnovat zvláštní pozornost. Vychytralí Vietnamci, uvědomující si poptávku cizinců, dávají musaku na všechna balení kávy, to je bestie, která vyrábí kávu Luwak. Zvíře je velmi podobné obyčejné kuně. Přírodní luwak je však velmi drahý a to, co se pod jeho rouškou prodává za 10 000 VND za 100 gramů, je obyčejná Arabica.

Samozřejmě by se nemělo ignorovat ani exotické ovoce. Aby se vám plody cestou nerozdrtily, můžete u prodejců požádat o speciální koše a oni vám vyberou vhodné ovoce.

Dnes se ve Vietnamu nacházejí pobočky největších evropských značek oblečení a obuvi. Ceny za zboží jsou obvykle nižší než v Rusku. Chcete-li však získat skutečně kvalitní položku, je lepší kontaktovat specializované prodejny.

Mezi turisty jsou oblíbené léky a kosmetika. Obzvláště známé jsou masti a balzámy („hvězdička“ se zde obecně používá jako univerzální lék) a z kosmetických produktů - kokosový olej a masky. Některé mají přidaný bělící prvek, obvykle je to uvedeno přímo na etiketě.

Místní kuchyně. Co zkusit ve Vietnamu?

Vietnamská kuchyně potěší neobvyklými kombinacemi a exotickými chutěmi. Obzvláště příjemné je, že pikantnost si můžete upravit sami, na stole je speciální talíř s paprikou a nakrájenou limetkou. To znamená, že zpočátku samotná jídla nejsou pikantní.

Návštěvníkům se také podává velký talíř zeleniny a zelený čaj zdarma. Sami Vietnamci kávu velmi milují a musím uznat, že je tu výjimečně chutná. Obvykle je na stole sada omáček. Pozor, neplést sójovou omáčku s rybí omáčkou. Ten se pozná podle ryby na etiketě lahve, má specifickou chuť, která nebude chutnat každému.

Národní jídla.

Fo. Jedná se o polévku z bohatého masového vývaru. Vaření skutečného pho trvá několik hodin. „Náplní“ této polévky jsou nudle a maso a také sójové klíčky, které jsou ve Vietnamu nepostradatelné. Polévka se připravuje před podáváním: všechny ostatní přísady se přidávají do hotového vývaru. Návštěvník sám přidá limetku a bylinky podle chuti a na přání i rybí omáčku, která se v polévce docela hodí a odhalí jemné chuťové tóny. Nejznámější hovězí pho je pho bo. Existuje ale i pho s kuřecím masem - pho ga, s rybami, krevetami nebo olihněmi. Ty nudle jsou mimochodem rýže. Rýže je totiž hlavou všeho.

Banh mi. Král pouličního jídla, které ve Vietnamu obecně není příliš rozmanité. Bagety zděděné po francouzských kolonistech, kterých se tu mimochodem konzumuje v obrovském množství, se rozkrojí napůl, potřou omáčkou, vloží se do masa a zeleniny s bylinkami a někdy i omeleta. Můžete také požádat o vegetariánské banh mi, bez masa.

Zakázat xiao. Tyto neobvyklé palačinky najdete i na pouličních stáncích. Těsto na ně děláme z vajec s trochou mouky. V podstatě je to omeleta s několika přísadami navíc. Palačinky se pečou v malých pekáčích na uhlí v kulatých pánvích. Když se ban xiao obrátí, vloží se dovnitř náplň: krevety, maso, fazolové klíčky a složí se do tvaru obálky. Existuje však mnoho variant tohoto jídla. Palačinky jsou vždy s omáčkou a bylinkami.

Lau polévka. Jedná se o horký hrnec, který se stal docela známým. Vietnamci tuto frázi velmi přesně překládají do ruštiny jako horký hrnec. Na stůl se podává již známý pánev s doutnajícím uhlím a navrch se položí hrnec s hotovým vývarem. Poté si můžete pokrm připravit sami, přidat nudle, houby, mořské plody atd. Ve Vietnamu jsou velmi oblíbené kavárny pod širým nebem, které podávají pouze hot pot. Některé nabízejí pouze jeden druh masa, informaci o zvolené specializaci určí cedulka s vyobrazením zvířete.

Ka fe. Káva. Ano, pití kávy ve Vietnamu je celý obřad, o nic horší než čajovna v Číně. Hlavním rysem je použití neobvyklých exkluzivních kávových konvic. Věřte mi, nikde jinde jsem nic podobného neviděl. Instalují se na hrnek nebo sklenici a jsou malou nádobou s děrovaným dnem. Káva se nasype do nádoby a zalije vodou, tekutina prosákne dnem do hrnku, je dokonce příjemné to sledovat a ještě více pít. Nápoj se nejčastěji podává s přídavkem kondenzovaného mléka pro sladkost.

Svátky a události ve Vietnamu

Státních svátků ve Vietnamu není mnoho a ani se příliš aktivně neslaví. Den nezávislosti, 1. máj, Den vítězství projdou téměř bez povšimnutí.

Jediná výjimka, ale jaká výjimka! — Nový rok podle lunisolárního kalendáře — Tet. Z hlediska termínů se zhruba shoduje s čínským novým rokem.

Toto je skutečně celosvětová oslava. Tet připadá na konec ledna a začátek února (mezi 20. dnem těchto měsíců) a slaví se až týden. Ulice a domy se zdobí květinami a ovocem, připravují se speciální pokrmy a rozdávají se dárky. Po celé zemi se ve velkých městech konají karnevalové průvody, jarmarky a speciální rituály spojené s kultem předků.
Po celý prázdninový týden v období Tet není možné zastihnout Vietnamce v práci, všechny instituce a často i obchody jsou zavřené. . Resorty jsou přeplněné. Většina prodejců sice zvyšuje ceny, ale slevy jsou možné i na Tet, říká se, že Ha Long Bay můžete navštívit zdarma, ale ubytování si budete muset rezervovat hodně dopředu.

Bezpečnost

Obecně je Vietnam bezpečný, k závažným trestným činům zde podle statistik dochází velmi zřídka. Drobné loupeže jsou ale metlou velkých měst Ho Či Minova města a Hanoje. Věci a tašky si musíte velmi pečlivě hlídat, kolemjdoucí motorkáři je mohou vyrvat z rukou nebo z ramen. Telefony a peníze je lepší demonstrativně nevytahovat a mít je neustále pod kontrolou, schovávat je na místa nepřístupná pro zloděje. Ke krádežím však dochází i v resortech, proto by cennosti měly být uloženy v hotelovém trezoru.

Velké množství incidentů v poslední době souvisí s jízdou na kole. Je zde jedna zvláštnost: policie může být ve Vietnamu velmi neviditelná, nicméně v případě incidentu se okamžitě objeví. To je samozřejmě triviální, ale pro zajištění bezpečnosti jsou všechny prostředky dobré, proto: dodržujte pravidla silničního provozu, dávejte pozor na silnici, neřiďte, neřiďte opilí. Samotní Vietnamci nesmějí dodržovat dopravní předpisy— Obecně je to tu těžké, ale co je povoleno místnímu, je cizímu zakázáno. Věnováno těm, které otravují neustálé pípání na silnici: "Je to lepší takhle, než narazit na autobus řítící se všemi rychlostmi!"

3 tipy, které se vám při cestování po Vietnamu budou určitě hodit

1. Turisté si často stěžují na špatný stav veřejné dopravy ve Vietnamu. Mohu vám poradit, abyste nezanedbávali taxi, v některých oblastech je to velmi cenově dostupný způsob dopravy. Dávejte pozor na pult!
Při nákupu autobusových jízdenek je lepší kontaktovat přímo kanceláře přepravních společností, například Futa, kavárna Han, a ne turistická centra, kde jsou přirážky někdy 100%. Dám vám přibližnou cenu: jízdenka z Ho Či Minova Města do Mui Ne stojí 130 000 VND, z Ho Či Minova Města do Dalatu - 220 000 VND, z Ho Či Minova Města do Nha Trangu - 215 000 VND.

2. Vietnamci vstávají a chodí spát velmi brzy, v 5-6 hodin a 21-22 hodin. Všechny obchodní interakce s nimi je lepší naplánovat na první polovinu dne. Je třeba také vzít v úvahu, že na většině území země, s výjimkou Ho Či Minova Města, Hanoje, Nha Trangu, všechny ulice vymírají ve 22:00. Obchody a kavárny se zavírají, autobusy nejezdí. 24hodinové provozovny samozřejmě existují, ale není jich mnoho. A ve velkých městech je noční život jen v centrálních oblastech.

3. Nebojte se ochutnat originální národní jídla v autentických kavárnách, jsou zde nejchutnější a nejlevnější. S mořskými plody je to stejné, v kavárně u rybářské vesnice nebo na trhu to bude rozhodně levnější a čerstvější než v nóbl restauraci nebo bokehu (speciální rybí restaurace). Samozřejmě musíte nejprve vizuálně určit úroveň služeb a hygieny. Mimochodem, známá vlastnost - zvyk házet odpadky ze stolu na podlahu, který si všímá každý, kdo byl ve Vietnamu, je dán právě specifickým smyslem pro hygienu. Vietnamci považují za přijatelnější odpadky zametat, než se jich dotýkat rukama.

Vietnam je země plná příjemných překvapení, která dokážou překvapit i zkušené cestovatele. Malebná příroda, starověká kultura, teplé moře jsou tři pilíře, na kterých spočívá popularita Vietnamu mezi turisty. Ale jsou tu i další bonusy. Chcete levné mořské plody? Jeďte do Da Nang, kavárny přímo u pláže jsou plné mořských pochoutek za rozumné ceny. 100 tisíc za obrovský talíř mušlí, myslím, že jsou to haléře! Chcete chlad, unavení sluncem? Jděte do Dalatu. Chcete jezdit na vlnách? Mui Ne už pro vás připravuje surfování.

Chcete jet do Vietnamu? Sbalte si kufr a... Jdeme!

Jako materiál byly použity fotografie poskytnuté vietnamtravel, Vietnam Motorbike, pixabay a unsplash

Seznam rysů Vietnamu, které nás překvapily, pobouřily nebo pobavily. Vyjmenovali jsme všechny největší zvláštnosti této země ve 42 faktech. Také dáváme užitečné tipy těm, kteří plánují navštívit Vietnam.

Vietnam je první asijská země, kterou jsme navštívili a ve které... Naše první seznámení s Asií samozřejmě neprobíhalo hladce: některé věci na nás zapůsobily a překvapily, některé naopak značně rozčilovaly – ostatně rozdíl oproti jiným zemím, které jsme navštívili, byl kolosální. A ačkoli mnoho Vietnamců, kteří se zabývají turistickým a obchodním sektorem, na bílého pana nahlíží jako na , přesto Vietnam zanechal pozitivní dojem - zdá se mi, že na rozdíl od Thajska je to země původnější, ještě ne tak silně evropeizovaná.

Jedním z prvních rysů Vietnamu, který vás okamžitě zaujme, jsou hnízda černých drátů, které se proplétají ulicemi. Husté propletení drátů lze právem považovat za dominantu Vietnamu a především Saigonu.

O zvláštnostech chování Vietnamců

Vietnamci na rozdíl od Thajců mluví velmi hlasitě – skoro jako Maročané. Připravte se na to, že vás brzy ráno vzbudí nějaký hlasitý Vietnamec pod vaším oknem nebo v hotelu.
Jih Vietnamu vypadá mnohem přátelštěji než sever. Podle nás jsou tam lidé jednodušší, nesobečtější, otevření a usměvaví! Vietnamci na severu (zejména v Hanoji) nám připadali zasmušilí, mlčenliví a hrubí – no, přesně tak, jak se dostali do Ruska. Mnozí na severu jsou obecně velmi silní.
Na turistických místech jsou někdy ochotni jídlo/oblečení/služby vůbec neprodat, než aby se vzdali za skutečnou, nepřemrštěnou cenu – legrační, ale pravdivé. Vietnamec zhýčkaný turisty bude raději ležet celý den nečinně ve stínu a čekat na velký jackpot, než aby udělal ústupek a levně to prodal.
Vietnamci kouří ve veřejné dopravě, na hotelových pokojích a v kavárnách.

Foto © randomthawts / flickr.com

Muži si často nehty (nebo jeden nehet) nechávají narůst a pilují. Vypadá to děsivě.
Téměř všichni na jihu nosí masky (připadají mi jako náhubky). Četl jsem, že se Vietnamci bojí nakažení chřipkou, a také věří, že chemikálie, které Američané za války stříkali, jsou stále ve vzduchu. Na severu je mnohem méně lidí s maskami.
To je strašně nepříjemné, ale Vietnamci nevědí, co je to fronta. Stát před někým ve frontě je pro ně normální, i když tam stojíte 15 minut. Buďte odvážnější a rychlejší.
Mohou na vaše otázky souhlasně přikyvovat hlavami, ale ve skutečnosti vám nebudou rozumět ani zatraceně. Je lepší to zkusit přeložit do vietnamštiny a napsat do poznámkového bloku/ukázat v překladači.
V turistických oblastech vám budou nabídnuty sluneční brýle, pokud nosíte sluneční brýle, pláštěnka, pokud ji nosíte, a voda, pokud ji pijete (atd.).
Nejen v chrámech je zvykem sundávat boty, to lze často pozorovat v hotelech, obchodech a dokonce i na toaletách. I když cizincům je někdy dovoleno nesundat, pokud nejsou gumové pantofle na přezouvání (s výjimkou spánků).

Fakta o toaletách

Téměř všude (kromě letišť a luxusních obchodních center) nefungují zámky v kabinkách. Taky nikde není skoro žádný toaletní papír (nebo visí u vchodu - je potřeba ho strhnout a vzít s sebou). Mýdlo také není dostupné všude, takže si vezměte vlhčené ubrousky. Někdy vám čistič toalet může účtovat částku za návštěvu toalety, někdy (jaký paradox!) vás pustí na suché toalety zdarma.
Z nějakého důvodu se vietnamští muži často nedostanou na toalety. Zhruba řečeno, uleví si kdekoli. I když je Vietnamec vedle záchodových dveří, stejně bude dělat své věci na ulici (toho jsme byli svědky). Obrovský otevřený prostor? To je v pořádku, Vietnamci budou stát úplně uprostřed záhonu, nikdo je nevidí. To samé platí o dětech – vůbec se nestydí dělat svůj byznys přímo na chodnících. Ze začátku to bylo šokující a vypadalo to divoce, ale pak jsme si zvykli.

Foto © Paro Nguyen / flickr.com

Fakta o jídle ve Vietnamu

Cítit to! Přečtěte si naše články o všem, co souvisí s jídlem ve Vietnamu (otevře se na nových kartách):

(úplný seznam hlavních jídel, názvy ve vietnamštině, popis, fotografie)
(o funkcích v různých regionech a městech země)
(něco, co určitě musíte vyzkoušet)
(jména, fotografie, popis, chuť a pravidla výběru při nákupu)
(nejlepší káva, která existuje!)

Nyní uvedu seznam vlastností Vietnamu souvisejících s jídlem:

Vždy, i v kavárnách s pevnými cenami a ve food courtech, si ceny kontrolujte, abyste nebyli oklamáni nebo nepochopeni.
Ceny pro Evropany mohou být různé (setkali jsme se s tím v Hanoji): jedna cena je napsána na transparentu, ale říkají vám jinou.
Můžete být požádáni, abyste zaplatili vysokou částku za to, že se chléb na stole ukáže jako zaplacený, ale nikdo vás na to předem neupozorní.
Pouliční jídlo na severu Vietnamu je dražší než na jihu. Polévku pho bo jsme jedli v Ho Či Minově Městě za 20 - 25 tisíc, v Hanoji stojí od 35 tisíc dongů.
Hůlky ve vietnamských pouličních kavárnách jsou často silně ožvýkané a špinavé – vždy je otřete vlhčenými ubrousky nebo si jako my kupte hůlky vlastní a noste je s sebou.
V jídelnách mohou být stoly a židle špinavé a mastné - pokud je to možné, zkontrolujte je, abyste neudělali skvrnu na vašich oblíbených kalhotách nebo bundě.
Pokud jste někdy byli ve Vietnamu, pravděpodobně jste věnovali pozornost opakujícím se monotónním nahrávkám vycházejícím z magnetofonu na mopedech a připomínajícím nějakou propagandu nebo výzvu k hlasování ve volbách. Jak se ukázalo, jde jen o prodej kukuřice (nebo něčeho jedlého): Vietnamci rozváží jídlo těm, kteří nemohou opustit své pracoviště, aby se občerstvili.
Vietnamci jedí psy (na severu), krysy, žáby a různý hmyz. Můžete zkusit hada, krokodýla a další exotická zvířata, ale musíte znát konkrétní restaurace. Na trhu se ale dá snadno sehnat hotový pes.
Stále jsme plně nepochopili princip fungování pouličních zařízení. Je jasné, že některé mají otevřeno výhradně dopoledne, některé pracují pouze večer a některé přes den. Ale v malých městech (Halong, Hoi An, Hue) jsou „mrtvé“ hodiny (odpoledne - asi od 2 do 4 hodin, ráno - od 11 do 12), kdy se zdá, že vše vyhaslo.
Z nějakého důvodu se obchody s potravinami a restaurace zavírají kolem 20:00, ale parfumerie, klenotnictví, knihkupectví, různé butiky, optiky atd. mohou mít otevřeno až do 22:00. V malých městech kolem půlnoci už není možné nakoupit potraviny nebo se někde najíst, ale je snadné koupit kytaru nebo Ho Či Minův portrét.

Foto © huangb / flickr.com

Hygienická otázka: čistota a hygiena

Úklid hotelů, dokonce i docela reprezentativních, je špatný. Skvrny, vlasy a drobné nečistoty na podlaze jsou standardním čištěním. Noste v pokoji pantofle do sprchy, obvykle je máte vždy.
Téměř každý hotel (podle našeho pozorování) má mravence. Není to příliš velký problém, ale jsme překvapeni, proč s tím nikdo nebojuje.
Mimochodem, ani krysy na ulicích z nějakého důvodu nikdo neotráví.
Ve Vietnamu je zvykem vylévat špinavou vodu na ulici, takže někdy zápach není příjemný.
O loužích: když prší, vyjde najevo extrémně nepříjemná vlastnost vietnamských chodníků. Faktem je, že dlaždice, kterými jsou chodníky položeny, často nejsou nové a vratké. Buďte opatrní: pokud na takovou desku za deště stoupnete, riskujete polití špinavou vodou. Snažte se vybrat dlaždice, které jsou víceméně nevyboulené (to platí zejména pro Hue, Hoi An a Hanoi). V suchém počasí jsou velké betonové desky také plné nebezpečí: kývají se a pod nimi je skryt kanalizační odtok. Nejednou jsme viděli zhroucené, odkryté desky (Ha Long).
Vietnamci nechávají odpadky kdekoli - kokosy a zbytky ovoce, obaly od cukroví atd. - to vše zůstává na zemi. V kavárnách, pokud nejsou odpadkové koše, se ubrousky hází přímo na podlahu. Některým lidem se daří odhazovat odpadky i v kostelech. Pokud se použijí semena, bude jimi poseta celá podlaha. Obvykle v noci všechny odpadky z ulic sbírají popelářské vozy.
Led do nápojů se drtí na asfaltu, takže kdo je škudlý a bojí se o žaludek, raději si řekne o pití bez ledu. A opět paradox: nápoje bez ledu někdy stojí skoro dvakrát tolik!
Nudle, kapustové listy a cokoli dalšího jedlého lze sušit přímo na chodníku. Obecně platí, že dělat něco s jídlem přímo na chodníku je jedním z hlavních rysů charakteristických pro obyvatele Vietnamu.

Takto se suší listy zelí v Halongu

Fakta o dopravě, umění dopravy a pohybu

Zvláštností Vietnamu je doprava. Ulice vietnamských měst nejsou určeny pro chodce, chodníky tam buď nejsou vůbec, nebo jsou plné motorek. Uvedu několik postřehů a faktů, které nás zaujaly a které by se vám mohly hodit:

V Ho Či Minově Městě jsme se potýkali s tím, že některé městské autobusy jezdí po nějaké naprosto nepochopitelné trase. Navíc informace na zastávce jsou stejné, ale místní obyvatelé hlásí něco úplně jiného.
Pokud se rozhodnete jet městským autobusem, buďte opatrní: musíte na slona nastoupit a vystoupit co nejrychleji. Při vstupu naskočte a držte se zábradlí. Při vystupování vyskočte, protože průvodčí vás na zastávce doslova vytlačí z autobusu. A je mu jedno, že máte velké batohy. Řidič na nikoho nečeká, ani na průvodčího – ten většinou naskočí do autobusu na poslední chvíli. Mimochodem, doba zastávky autobusu je 2-3 sekundy, řidič nebude čekat déle (výjimku tvoří pouze starší lidé). Totéž platí, pokud chytíte meziměstský autobus na dálnici nebo ve městě (například autobus z Da Nang do Hoi An).
Můžete si koupit jízdenku do města, ale budete vyhozeni uprostřed ničeho, 10 km od něj, protože autobus, jak se ukázalo, projíždí a do města vůbec nevjíždí.
To je nemyslitelné, ale je to fakt: ve Vietnamu ujede autobus pro místní 150 km za 5 (!!!) hodin (takto jsme jeli z Hanoje do Halongu). Řidič totiž cestou všechny vyzvedne: průvodčí vyskočí z autobusu a volá na cestující, běžné je i předávání různých balíků – od živých kuřat až po velké krabice.
Meziměstské autobusy ve Vietnamu jsou vyrobeny z gumy: i když uvnitř nemůžete dýchat, průvodčí nabere cestující na každém sloupu.

Foto © stereotyp-0815 / flickr.com

Moped pojme až 5 osob a nějaký další náklad.
Moped lze použít i jako malý nákladní automobil. Co přepravují: pytle s jídlem, stavební materiál, bambus a rákos, kuřata v klecích, prasata a obecně vše, co vás napadne. Jednou jsme viděli Vietnamce, jak převážejí na kole celý živý strom.
Chodníky ve Vietnamu nejsou pro chodce, ale pro mopedy. Používají se především jako parkoviště, ale v dopravních špičkách není žádná ostuda je využít, abyste se vyhnuli dopravním zácpám.
Každé parkoviště má svou ostrahu, která také řídí proces parkování.
Pedicabové a taxikáři na motorkách si rádi zdřímnou na svých vozidlech, pokud nejsou žádní klienti.
Navzdory tomu, že Vietnamci často nedodržují dopravní předpisy, mají velmi málo nehod. Ale pozor, ve městech je někdy nebezpečné se rozhlížet – pro případ, že by vás někdo přejel.
Řízení ve Vietnamu není pro slabé povahy – to by mohlo být námětem na samostatný článek. Buďte na silnicích maximálně opatrní – Vietnamci milují předjíždění, vyřazování, jízdu v protijedoucím pruhu a vyjíždění z bočních ulic, čímž vytvářejí nouzové situace.
Jak přejít ulici ve Vietnamu? Kráčejte pomalu a jistě, motorky vás hladce projedou. Můžete zvednout ruku a jít – takto je požádáte, aby zpomalili a nechali vás projít. Poprvé je to hodně děsivé, vypadá to, jako by se k vám hnala smečka naštvaných kol, ale postupně se dostáváte do rytmu a v klidu přecházíte silnici.

Foto © staffan.scherz / flickr.com

Zdroj úvodního obrázku: staffan.scherz / flickr.com.

Samozřejmě nemůžeme říci, že je to úplně celý Vietnam, zvláště když jsme si jeden ze zajímavých regionů (Sapa a okolí) nechali na příště, ale přesto jsme si během této doby vytvořili jak celkový dojem o zemi a zaznamenal mnoho podrobností o vlastnostech Vietnamu a Vietnamců.

O všech zajímavostech si pravidelně děláme poznámky jak během přípravy na cestu, tak samozřejmě i během samotné cesty a nyní jsme naše poznámky systematizovali a představujeme vám 90 faktů o Vietnamu, které nás překvapily.

V mnoha ohledech jsou tato fakta založena na našich pozorováních a toto je Vietnam, který jsme viděli. Pokud se váš názor na některé body liší od našeho, vítáme vás v komentářích!

1. Druhé místo ve spotřebě rýže na hlavu pevně drží Vietnam, ztrácí první místo na Barmu. Průměrný Vietnamec sní za rok 169 kg (!) rýže, tzn. dvoučlenná rodina potřebuje téměř kilogram rýže denně. No, o rozmanitosti odrůd rýže nemusíte ani koktat (jsou jich tu desítky), nebo si pořád myslíte, že existuje 3-5 druhů :)?

2. Polévka Pho je jedním z nejoblíbenějších vietnamských jídel. Jedná se o polévku s rýžovými nudlemi a nejčastěji hovězím masem, i když se to stává i kuřecím masem nebo rybou. Polévku Pho podávají téměř v každé kavárně a restauraci, existuje dokonce i řetězec provozoven s názvem PHO24. Vietnamci to jedí hůlkami, hlavně k snídani.

3. Banh mi nebo francouzský bagetový sendvič– Toto je další velmi oblíbené jídlo ve Vitenamu. Bageta je nakrájena a uvnitř jsou umístěny různé náplně: maso, ryby, tofu, vejce, bylinky, ukáže se, že jde o pouliční metro.

4. Rybí omáčka je ve vietnamské kuchyni velmi oblíbená.– vyrábí se z ryb, které prošly fermentačním procesem. Jednoduše řečeno, rybí omáčka je to, co pochází z ryb, které byly smíchány se solí a uchovávány v sudech pod tlakem po dobu několika měsíců. Nezní to moc hezky, že? Obecně je zápach ještě horší =) Místní si ale život bez něj neumí představit.

5. Plastový odpadkový koš, který stojí pod každým stolem - povinný atribut ve velmi levných místních restauracích. Pokud to není zajištěno, návštěvníci jednoduše hází odpadky pod stůl. Číšník také může při úklidu stolu zamést odpadky přímo na podlahu. Stejný zvyk odhazovat odpadky v místních stravovacích zařízeních jsme dříve viděli pouze v

6. V nejjednodušších kavárnách – „pro místní“ Zpravidla chybí jídelní lístek, na výběr jsou 2-3 standardní jídla (rýže a nudle) s několika variacemi.

7. Na turistických místech ve Vietnamu– naprostá kulinářská hojnost. Jakákoli kuchyně světa, velký výběr mořských plodů, kavárny, obecně vše, po čem vaše duše a žaludek touží. Ze vší rozmanitosti jsme ochutnali pouze krokodýlí a žabí stehýnka, ale zde můžete ochutnat téměř jakékoliv exotické maso - želvu, štíra, pštrosa, sníst srdce hada nebo pít krev kobry

8. Horký hrnec je oblíbenou turistickou atrakcí ve vietnamských restauracích. Na stůl se položí plynový sporák, na něj se položí pánev s vývarem, kam se přidávají ingredience buď samostatně, nebo za pomoci číšníka.

9. Nízké, dětské židle a stolky hned vedle vozovky– další světlý a nezapomenutelný rys vietnamského cateringu. Navíc na takových místech mohou stolovat slušně oblečení zaměstnanci kanceláře.

10. Hanoj má, kde jsou místo stolů a židlí vany se záchody a jídlo a pití se podává v minipisoárech a lékařských kachnách :)

11. Vietnam je největším vývozcem dračího ovoce (pitahaya)– projížděli jsme kolem obrovských nekonečných „kaktusových“ plantáží obsypaných několikrát červeným ovocem

12. Vietnamské peníze(dongy, 20 000 VND ~ $ 1 USD) jsou vyrobeny z plastu (polymerové peníze) - nenavlhčí se, netrhají a prakticky se nešpiní.

13. Vietnamští obchodníci, většinou nám nepřipadali moc přátelští. Pokud něčemu nerozumí, například objednávce v kavárně nebo na tržišti, často to jednoduše smetnou, řeknou do toho, a pak se do situace ponoří a poradí vám. I když pokud se jim stále daří prodávat své výrobky turistům, jsou spokojenější

14. Obecně Vietnamci- docela přátelští a ochotní lidé. Často vypadají zachmuřeněji než Thajci, ale když s nimi komunikujete, začnou se široce usmívat

15. Vietnam je na druhém místě v produkci a exportu kávy(druhá za Brazílií), a pokud jde o produkci a export robusty - první. V roce 2012 se Vietnamu podařilo předběhnout Brazílii v celkovém vývozu kávy, a to i přesto, že celková plocha Vietnamu je téměř 30krát menší!

16. Kavárna – je to místo, kde se můžete setkat se zástupci jakéhokoli segmentu místního obyvatelstva. Naprosto každý miluje kávu a je připraven ji pít několikrát denně a celé hodiny popíjet doušek za douškem, alespoň takový dojem jsme nabyli.

17. Přitom podle spotřeby kávy na hlavu, Vietnam je až na 93. místě (vzhledem k tomu, že Rusko zaujímá 57. místo a první je nečekaně Finsko). Asi 95 % vypěstované kávy jde na export.

18. Vietnamská káva– velmi chutný a aromatický, prostě božský nápoj. Nikdy předtím jsme nebyli fanoušky kávy, ale až ve Vietnamu jsme se na ni chytli.

19. Tradiční způsob vaření kávy– pomocí speciálního kovového filtru, který se instaluje přímo na šálek. Do ní se vloží mletá káva a zalije se vroucí vodou a hotový nápoj pomalu, po kapkách, vstupuje do šálku, takže proces vaření je meditativní součástí kávového rituálu.

20. Proces pití kávy je také rituální.– přesto, že se přes takový filtr cedí jen malé množství nápoje, pravý Vietnamec jej dokáže natahovat téměř na hodinu a usrkávat po malých doušcích

21. Tento druh kávy bývá velmi silný.. Někdy to pijí jen tak, ale častěji - s kondenzovaným mlékem (mléko/bílá káva) a množství kondenzovaného mléka a kávy je přibližně stejné

22. V jižní části země, standardně se počítá s tím, že káva bude studená, s ledem - tak jsou tady zvyklí pít. Pokud tedy chcete teplý nápoj, je lepší si to ujasnit při objednávce. Studená káva se vaří stejným způsobem, jen se pak nalije do sklenice s ledem.

23. Při objednávce kávy, Téměř všude přinášejí zelený čaj zdarma. Často - horké ráno a studené na oběd, s ledem. Ach, kolik špinavého nádobí zbylo po velmi malé společnosti)). Hádejte, kolik lidí vlastně bylo u tohoto stolu?

24. Obchody a trhy mají velký výběr kávy na váhu- v zrnech i mletých, v široké škále odrůd. Existují jak čisté odrůdy Arabiky či Robusty, tak všemožné směsi, oblíbený je i Luwak. Ceny: 150 000 – 500 000 VND (7,5–25 USD) za 1 kg. Nechybí ani čaj a mleté hořké kakao.

25. Jako dekorace na kavárenské stolky, Místo vázy s květinami můžete často vidět květináč s klíčky zelené rýže

26. Typický asijský název pro levný hotel je „penzion“., který je mezi baťůžkáři tak běžný, se zde prakticky nepoužívá - místo toho se častěji používá „motel“. Přitom oproti nebo za stejné peníze zde seženete slušnější ubytování, např. za 10 $/den si můžete pronajmout pokoj s klimatizací, lednicí, TV, wi-fi, balkonem , ručníky (které se budou také měnit každý den), hygienické potřeby (mýdlo, pasta, kartáčky) a pantofle =)

27. Žabky – ve Vietnamu to nejsou jen ženy, ale i pantofle (to jsou také žabky, jsou to také žabky). Jsou zde tak oblíbené, že jsou vyžadovány téměř v každém hotelu/penzionu a nejčastěji jsme narazili na modré, zřejmě je to obecný standard. Je velmi pohodlné, zvláště když cestujete nalehko, najít ve svém pokoji žabky - nosili jsme je na pláž a brali je na výlety na ostrovy a pláže.

28. Čísla, která se zde nazývají single(single) jsou o 30% levnější než dvojité, ale jsou docela vhodné pro dva, protože postel je stále dvojitá a veškeré příslušenství (zubní kartáčky, ručníky, žabky) jsou prezentovány ve dvou vyhotoveních. Toto pravidlo ale neplatí v drahých hotelech (4* a 5*).

29. Standardní postup při odbavování v levných hotelech- vyzvednout pasy a vrátit je až po odhlášení, zjevně existují případy, kdy hosté odcházejí ráno bez placení. Vzhledem k tomu, že si na pasy dáváme velký pozor, snažili jsme se vždy nechat nějaký jiný průkaz s fotkou (například povolení k vodě), ale ne všude to funguje. Ve slušných hotelech pasy nevybírají.

30. Penziony jsou často úzké budovy, široký jeden pokoj, nejčastěji s balkóny na čelní straně směrem k silnici. Zbývající pokoje mají okna na stranu nebo žádná okna.

31. Často se penziony a domy obecně staví blízko sebe, takže se získají společné stěny. Zvenčí se nám dokonce zdálo, že před námi je jedna budova, ale ve skutečnosti tam byly 4 různé.

32. V noci se do vestibulu penzionů zajíždějí motorky, a dokonce i docela slušné - s mramorovou podlahou, zrcadlovými stěnami a starožitným nábytkem

33. Číslování podlaží v budovách - jako v, Jsou zde vidět stopy francouzské kolonizace. Nejnižší patro je přízemní a pak následuje první, druhé atd. S výjimkou Hanoje a Ho Či Minova Města jsou budovy všude většinou nízké - 4-5 pater, méně často 7-8.

34. Ve Vietnamu je však několik míst, kde můžete vidět město z výšky. V Hanoji jsme vylezli na vyhlídkovou terasu SKY72 v 72. patře a 360stupňové panorama celého města. V Ho Či Minově Městě jsme šli na vyhlídkovou terasu v budově Bitexco Financial Tower a ve Vung Tao jsme ze sochy obdivovali město a Jihočínské moře, stejně jako v Rio de Janeiru.

66. Prodej vstupenek do mnoha přírodních zajímavostí(vodopády, parky), zavírají se v 16-17 hodin a denní světlo trvá až do 6, takže pokud náhodou dorazíte na místo po zavření pokladny, můžete ušetřit na vstupenkách - to se nám párkrát stalo zcela neplánovaně.

67. Ve Vietnamu můžete jezdit nejen na slonech známých z Asie, ale také zařídit projížďku na pštrosech.

68. Vietnamci rádi plavou sotva však plavou, ale jdou po pás do vody a cákají se ve vlnách a dělají to v oblečení

69. Šnorchlují i s oblečením a dokonce i v záchranných vestách

70. Vzhledem k hornatému terénu, klima v různých oblastech Vietnamu se výrazně liší. Například v Nha Trangu se můžete koupat a opalovat, ale po ujetí pouhých 140 kilometrů do Dalatu je skvělé mrznout - brzy ráno a po západu slunce teplota klesne na +16.

71. I při +20 je tu opravdu zima. Když jsme měli jet na kole ve větru v tričkách a lehkých bundách, byli jsme zmrzlí, dokonce nás teklo z nosu a bolelo nás v krku. Místní v tomto počasí nosí teplé bundy a čepice a chlubí se hrůzou hlavou, když hlásíme, že v Rusku může být v zimě -20))

72. Mezi místními jsou oblíbené dvouprsté ponožky. abyste i v chladném počasí mohli nadále nosit žabky místo uzavřených bot.

73. V některých městech francouzská architektura, nábřeží a ulice, v nás vyvolal nostalgii po evropském cestování a Dalat, kterému se říká Paříž Vietnamu, má dokonce svou vlastní „Eiffelovu věž“. Na ulicích jsou květinové záhony, město místy opravdu připomíná

Nepijte vodu z kohoutku a nechtějte po Vietnamcích, aby vám vodu přinesli: existuje šance, že vám přinesou neupravenou vodu.

Když si objednáte jídlo v kavárně, okamžitě si zkontrolujte cenu pokrmů, jinak vás na konci jídla čeká nepříjemná překvapení s účtem. Věnujte pozornost tomu, kolik návštěvníků je v kavárně: pokud je mnoho místních obyvatel, pak je kavárna oblíbená, což znamená, že je cenově dostupná a má vysoce kvalitní přípravu. Mopedy stojící poblíž podniku mohou také naznačovat možnost rozpočtu na jídlo.

Co se týče jídla, zcela specifickým pokrmem jsou místní pochoutky ze zvířat, která jsou považována za naše nejlepší čtyřnohé kamarády. Taková jídla můžete kulturně odmítnout, aniž byste urazili místní kuchyni.

V hotelech a restauracích se k vašemu účtu připočítává 5% přirážka, takže nemusíte spropitné.

Omezení při návštěvě atrakcí

Při návštěvě pagody pamatujte na důležitá pravidla: před vstupem si vyzujte boty a při odchodu se neotáčejte zády ke svatyním. Pokud se chcete projít kolem chrámu, udělejte to po směru hodinových ručiček.

Nefotografujte ani nenahrávejte vietnamská vojenská zařízení. Fotografování atrakcí a Vietnamců je nutné pouze s povolením.

Staráme se o osobní věci

Ve Vietnamu si dávejte pozor na své osobní věci: doklady, šperky, peníze atd. Za prvé s sebou nosíme kopie dokumentů a malé částky peněz. Za druhé, mějte to všechno během cesty v bezpečné tašce a pevně ve svých rukou.

Případy krádeží na ulici nejsou ve Vietnamu běžným jevem, ale případy se vyskytly. Vyhněte se večerním projížďkám na rikšách a podezřelým neoficiálním taxíkům.

Podle oficiálních údajů je ve Vietnamu 54 národností. Etnických skupin je však mnohem více.

Etnické složení obyvatel země v číslech vypadá takto: 85,7 % jsou Vietové, 1,9 % Taiové, 1,5 % Muongové a Khmerové, 2,13 % Miao-Yao a 1,1 % Nungové.

Ostatní národnosti jsou zastoupeny v menším počtu: jedná se o Číňany, Banary, Sedangy, Hoa, Sre, Khrae, Mnongi, Sanziu, Santiai, Raglai atd.

Oficiální národnosti podle jazyka jsou seskupeny do 8 skupin: Vietnamci, Mon-Khmer, Číňané, Tibeto-Burman, Thai, Miao-Miao, Cham a národy mluvící jazyky Kadai.

Horské národy Vietnamu jsou seskupeny jako horští lidé nebo thoongové.

Náboženské preference Vietnamců

Mezi obyvateli země jsou buddhisté (pouze 9,3 %), katolíci (6,7 %), Hao-Khao (asi 1,5 %), protestanti (0,5 %) a Cao Dai (1,1 %).

Zbytek populace jsou buď ateisté, nebo se drží lidové víry. Jsou založeny na rituálu „tho kung to tien“. To je kult předků. Toto krédo není formalizováno a nemá hierarchii duchovenstva. Protože vyznavači kultu předků provádějí své rituály v buddhistických chrámech, mnozí se mylně domnívají, že asi 80 % obyvatel země jsou buddhisté.

Ekonomika Vietnamu

Koncem 80. let zasáhla ekonomická krize i Vietnam. Od roku 1986 začaly v zemi reformy zaměřené na rozvoj tržních vztahů. Zároveň nebyly odstraněny směrnice socialismu. Navíc stát kontroluje soukromé podnikání. Článek 15 vietnamské ústavy zavádí na státní úrovni uznávání národního, kolektivního a soukromého vlastnictví v zemi.

Reformy učinily Vietnam lídrem mezi členy ASEAN v letech 1995-1997. 30 % všech kapitálových investic ve státě tvořily investice zahraničních společností. HDP se meziročně zvýšil o 8,9 %.

V letech 1998-1999 vede asijská finanční krize k poklesu dovozu do země a zvýšení vývozu. Ubylo samozřejmě i zahraničních investic.

Vietnam se vyznačuje velmi vysokými cenami nemovitostí a nízkými příjmy. Kupní síla Vietnamců je nízká. Vietnamci v podstatě žijí špatně, špatně a ve špinavé zemi. Zároveň se jim daří udržovat průměrnou úroveň bezpečnosti v zemi, což návštěvníky těší. Zdravotnický průmysl je ve srovnání s jinými asijskými zeměmi dobře rozvinutý.

Podle údajů za rok 2015 dosáhl HDP na hlavu již 6 400,00 USD. Tempo růstu HDP je 6,10 %. Vietnamci si v průměru vydělají asi 7,5 milionu dongů měsíčně. Plat prezidenta v zemi nepřesahuje průměrný plat Vietnamců.

Stát využívá přírodní zdroje k rozvoji své ekonomiky: mangan, uhlí, dřevo, ropa, plyn, fosfáty, bauxit, chromit, vodní energie. Průmyslový sektor zaměstnává 15 % obyvatel země. Každý slyšel o vietnamských mobilních telefonech, kancelářském vybavení a součástkách pro počítače a domácí spotřebiče.

Vietnamci šijí také oděvy, boty, zabývají se zemědělstvím a stavbou lodí. Zemědělství zaměstnává asi 52 % obyvatel Vietnamu, což představuje 21 % HDP. Na polích země uvidíme pepř, sójové boby, kešu, banány, arašídy a cukrovou třtinu. Primát v zemi drží rýže, guma, káva, čaj a bavlna. Příjem z výroby čaje přesahuje 150 milionů dolarů. Rozvoj rybolovu a zpracování mořských plodů také nabírá na síle.

Vzhledem k tomu, že cestovní ruch ve Vietnamu má také tendenci se rozvíjet, vyžaduje sektor služeb vlastní reformy a účinné kroky. V této oblasti je zaměstnáno asi 33 % obyvatel státu.