¿Cuándo termina la floración del castaño en París? Recordatorio para los turistas que llegan a París. Dónde ir en Francia en primavera
23:04: un poco de romance
Las flores de Forsythia de color amarillo brillante aparecen primero. Se trata de un arbusto pequeño, de uno a dos metros de altura, que comienza a florecer cuando ya no tiene hojas. Desde lejos parece una enorme bola amarilla... o un cuadrado, según cómo esté podado el arbusto. Florece tan profusamente que las ramas son casi invisibles detrás de las flores. El periodo de floración es largo, unas tres semanas.
Y las hojas verdes del arbusto aparecen al final de la floración.
Casi simultáneamente con la fuerza, tal vez un poco más tarde, florece la Magnolia kobus blanca. Sus flores tienen sólo seis pétalos delgados, en comparación con otras especies. Por cierto, la planta recibió el nombre de “Magnolia” en honor al botánico francés Pierre Magnol, y anteriormente se llamaba así: Magnolia. Luego se produjeron transformaciones en el idioma ruso, y ahora decimos "Magnolia", pero en francés el nombre sigue siendo "Magnolia", sólo con el énfasis en la última sílaba.
Y esta es la magnolia con forma de lirio (Magnolia liliflora), llamada así por el parecido de sus flores con los lirios. También tienen seis pétalos, pero más gruesos.
Y ésta, si no me equivoco, es Magnolia soulangeana, o magnolia china.
¿Qué podría ser más hermoso que una magnolia en flor? Probablemente, solo la cereza japonesa es sakura (nombre en latín - Prunus serrulata, francés - cerisier du japon). Las variedades blancas florecen primero.
Entonces todos los demás florecen.
Frambuesa.
Y rosa suave
También hay aquí una planta con flores que parecen pompones dorados. Se llama Kerria japonesa (Kerria Japonica), aunque en realidad su tierra natal es China. Florece dos veces al año.
Mientras que los arbustos y los árboles apenas comienzan a florecer, algunos céspedes ya están en plena floración.
Hay céspedes donde sólo crecen amapolas. Antes de llegar a Francia, nunca había visto amapolas de colores distintos del rojo. Resulta que las amapolas alpinas vienen en amarillo, blanco y rosa suave.
Y este es nuestro diente de león nativo. En Rusia tiene un nombre revelador, derivado del verbo “soplar”. En Francia, el nombre también es revelador: “Pissenlit” [pissanli], pero su origen no es muy romántico. Este nombre se deriva de la frase “pisser en lit”, que significa “hacer pis en la cama”, y se le dio a la planta por sus propiedades diuréticas.
Pero esta planta estaba entre las no identificadas. Dicen que parece jazmín, pero los jazmines que aparecen en los motores de búsqueda se ven un poco diferentes. La planta crecía a lo largo de la valla y exudaba aromas encantadoramente embriagadores.
Otra planta no identificada, esta vez un árbol, todo cubierto con estas extrañas flores de color rojo brillante.
Pregunta uno. Cuándo ir a París. Si se lo preguntas a Google te dará bastantes opciones y opiniones al respecto. Todo depende del clima que prefieras y de lo que quieras ver.
Alguien sueña con castañas y sakura en flor, alguien quiere probar esas mismas castañas asadas, alguien piensa en las dulces temporadas de rebajas y alguien quiere prolongar un verano tan corto en San Petersburgo. ¿O tal vez quieras asistir a algún evento cultural?
Estuve en París a finales de mayo, julio y mediados de septiembre; cada época, excepto julio, fue buena a su manera.
El final de mayo es una época de impresionantes aromas de rosales, prados verdes y un clima muy cálido. Pero las rosas ya se están marchitando, por lo que si sueñas con fotografías impresionantes con el mismo fondo de la misma sakura en flor o delicados capullos rosados, debes ir temprano, en la segunda quincena de abril o principios de mayo.
Pero si quiere correr descalzo por las praderas francesas, mojarse los pies en el Sena, especialmente fuera de París, e inhalar los ricos aromas de las rosas calentadas por el sol, entonces es el final de mayo.
Hay muchos turistas en este momento, pero si sabes algunas cosas, aún puedes evitar la aglomeración de turistas.
Julio es abrasador, multitudes de turistas corren por París y los propios parisinos están ocupados haciendo las maletas para ir a algún lugar de Provenza durante un mes. Agosto es el período en el que la ciudad está ocupada por turistas y los propios habitantes ocupan la costa mediterránea. ¿No me crees? Busque en el sitio web de reservas de hoteles en enero las habitaciones restantes en la costa; casi todas ya están agotadas a finales de julio-agosto.
Por lo tanto, definitivamente no podrás llevarme a París durante este período.
Septiembre es hermoso; por supuesto, nadie le garantiza un clima cálido todos los días y puede llover, pero para aquellos que están acostumbrados al septiembre de San Petersburgo (en ausencia del verano indio), París les parecerá un paraíso en términos. del clima. En 10 días llovió solo dos veces, y luego, después de las 11 de la noche, la mitad de estos 10 días caminamos con chaquetas ligeras y la otra mitad con camisetas.
Hay menos turistas, pero no hay vegetación ni flores. En general, me pareció que plantar en parques y jardines se hace de tal manera que en cualquier época de primavera y otoño algo florecerá: algunas variedades de rosas se han marchitado, pero otras se han abierto... Y esa sensación de floración constante.
Por cierto, a la pregunta de dónde mirar el pronóstico del tiempo, responderé, pero no en gismeteo.ru. Este maravilloso sitio nos prometió vientos y lluvias diarias en París durante 10 días de septiembre, pero arriba escribí lo que realmente sucedió.
Mi amigo y yo utilizamos este sitio http://france.meteofrance.com/ para conocer el pronóstico para todo el viaje y luego el clima en las ciudades a las que viajamos desde París.
Todavía no he viajado a Francia en invierno, creo que todo está por delante, pero algunos de los artículos y fotografías de los viajeros que estuvieron allí en diciembre son muy impresionantes, la ciudad se está preparando para las vacaciones y se siente en cada marco, verdadera magia.
Por lo tanto, para responder a la primera pregunta "cuándo", es necesario encontrar la respuesta a la pregunta "qué" =)
Y pasemos a la segunda pregunta.
- Estado de ánimo actual: creativo
- Música actual: Johnny Hallyday ""l"envie"
¿Dónde ir en Francia en primavera?
¡No sólo hermoso, sino magnífico! Ahogado en flores, frescas y brillantes, ¡llenará de amor y alegría a cualquier turista!
Simplemente no esperes que ya sea en marzo en estará cálido y cálido. Incluso a finales de marzo puede hacer un frío invernal, con temperaturas entre +7 y +10 grados. Pero, sin embargo, el sol ya es completamente diferente, brillante y cálido. En la segunda quincena de marzo, los grandes grandes almacenes de París ofrecen descuentos fuera de temporada. A finales de marzo, los turistas que saben francés se llevarán una agradable sorpresa: las entradas de cine para cualquier sesión se venden sólo por un tercio del precio: 3,5 euros. Es cierto que hay mucha gente que quiere aprovechar la oferta, por lo que las salas de cine estarán abarrotadas.
Procesión de Semana Santa en la ciudad,
Uno de los principales lugares de interés de Córcega en primavera hay una procesión especial de Semana Santa en la localidad de Sur. Sobre él, los pecadores, en expiación por su culpa, caminan con una enorme cruz de madera por las calles antiguas. Esta procesión atrae anualmente a muchos turistas, por lo que es en
Festival de la Castaña en París.
Francia no sólo marca tendencias, sino que se diferencia de todos los demás países en que alberga el mayor número de eventos y festivales gastronómicos. La historia de hoy trata sobre uno de ellos, o más bien sobre el producto al que está dedicado. Cada tercera semana de octubre, Francia celebra un feriado nacional, la "Semana del Gusto", que culmina con el Festival de la Castaña.
La cocina francesa es conocida y amada en todo el mundo. Los residentes de este hermoso país aman diversas comidas. Están dispuestos a hablar de cada uno de ellos con mucho cariño. Y los parisinos dedicaron sus vacaciones a algunos de sus productos favoritos.
Los franceses consideran la castaña un manjar nacional. Anteriormente, constituían el principal alimento de los pobres. En Francia, se cultiva una variedad especial de castañas comestibles: los cogurdons, que tienen un sabor sorprendente y sorprendente. Desde entonces ha llegado esta maravillosa festividad: el Día de la Castaña, que llega a los hogares el tercer domingo de octubre.
En vísperas de la festividad se lleva a cabo la Semana de los Gustos, que presenta a los residentes e invitados de la ciudad diversos platos nacionales. Pero lo más destacado de la semana es la Fiesta de la Castaña. En este día, los cocineros preparan platos con estas frutas en la calle. Lo que no ofrecen a los ciudadanos que caminan por las calles. El risotto siempre se prepara con gambas y castañas. La mousse de chocolate y castañas tiene un sabor incomparable e inolvidable. Incluso en este día se sirven salchichas con carne de cerdos alimentados con castañas.
Además de deliciosa comida, las calles ofrecen muchas actividades recreativas. Competiciones deportivas, concursos de lectura e incluso representaciones teatrales siguen una temática común. Hablan de castañas.
¡Amigos! ¡Saludos! ¡Te deseo prosperidad y buena suerte!
En este día, en casi cualquier restaurante de París se pueden degustar castañas asadas, glaseadas, licores de castañas, pasteles, mermeladas, castañas cocidas en mantequilla, sopas de castañas, mousse de chocolate de castañas con naranjas, risotto con gambas y castañas y muchos otros." especial " platos.
En Francia es casi imposible no toparse con lugares que ofrecen la llamada “comida rápida”. Por tanto, no se puede pasar por alto una fecha tan insólita como la Fiesta de la Castaña. Los franceses valoran mucho este producto y lo consideran nacional. En Francia se cultiva una variedad específica de castañas: los cogurdons.
Castañas – romance parisino
La palabra "castañas" evoca una imagen de París y de un vendedor de castañas que las asa en una gran sartén en la calle. El olor de estas maravillosas frutas se esparce por el barrio, recorre los callejones, penetra las ventanas y crea esa misma sensación de romance parisino. Hay en ellos algo que recuerda a la infancia en todos los países: el aroma de las patatas asadas, el sabor de los cacahuetes y las avellanas... Lo que hace de las castañas un manjar deseable es su sorprendente facilidad de preparación. Hoy en día, las castañas se venden con bastante frecuencia en los supermercados y mercados rusos, y a finales de otoño y la primera mitad del invierno, en casi todas las grandes ciudades europeas, se venden castañas asadas en las calles antes de Navidad.
Este sencillo plato tiene una historia antigua. Incluso en la antigua Roma, las castañas se servían como postre, se asaban al fuego, se llevaban de viaje y se servían como aperitivo con vino. Según un antiguo mito, la ninfa Neya, evitando la persecución del hambriento de amor Júpiter, se suicidó. Júpiter convirtió a Nea en un árbol con hojas talladas, hermosas flores y sabrosos frutos, colocados en una cáscara espinosa. Casta, que significa “virgen”, y el nombre de la ninfa Nea dieron al castaño el nombre de castanea, que entró en todas las lenguas europeas. (Por cierto, la palabra castaño proviene del francés chataigne).
Alejandro Magno, durante sus campañas en Europa, plantó muchos castaños, conociendo sus valiosos nutrientes. 
propiedades de los frutos y con la esperanza de utilizarlos como alimento para su ejército. Se sabe que en 401-399. ANTES DE CRISTO. El ejército griego que se retiraba de Persia se salvó del hambre gracias a las castañas. Desde entonces, ha habido una actitud especial hacia los frutos de estos grandes y hermosos árboles. Los griegos, que fundaron colonias a orillas del Mar Negro y en Crimea, plantaban principalmente uvas y castañas. En China y Japón, las castañas se consumían mucho antes de la llegada del arroz. El castaño chino (Castanea mollissima) se cultiva desde hace más de 6.000 años. Resulta que las castañas son uno de los pocos productos alimenticios antiguos que han sobrevivido sin cambios hasta el día de hoy. Todavía se fríen al fuego, se hornean, se ensartan en brochetas o se cocinan en una sartén especial. Y, al igual que hace varios miles de años, siguen siendo populares en muchos países.
En la costa mediterránea de España, Italia y Francia crecen los castaños frutales más antiguos, de unos 300 años. Las variedades españolas de castañas se consideran ahora las mejores. En Galicia, las castañas se utilizan para elaborar verdaderas obras maestras culinarias, y los productos de la región reciben la categoría de “Denominación de Origen”, similar a los buenos vinos. En Adygea, el castaño todavía se considera sagrado. En Rusia se pueden encontrar a la venta castañas caucásicas, descendientes de las griegas. En Japón, la temporada de la castaña comienza temprano, a finales del verano. Las castañas de la región de Tamba tienen un dulzor especial y siempre son de muy alta calidad. En Japón se acostumbra cocinar castañas con arroz o pollo. 
o sírvelos como refrigerio de cerveza. En China, las castañas son tan populares que, según las estadísticas, los chinos comen alrededor del 40% de la cosecha mundial de castañas. Las castañas no sólo se consumen directamente, sino que también se utilizan para mejorar la carne de los animales domésticos. Excelente manjar de carne, los embutidos secos elaborados con cerdos alimentados con castañas tienen un sabor especial.
En Francia hay una actitud especial hacia las castañas; a los habitantes de las grandes ciudades les gusta mucho la antigua tradición de cocinar castañas en la calle, sobre todo por el halo romántico y el aroma muy agradable que llena las calles. El aroma de las castañas asadas es comparable al olor del pan casero recién horneado y crea un confort único incluso en la calle. La tradición está tan arraigada que formó la base de la fiesta nacional francesa "Semana del Gusto", cuya culminación es la Fiesta de la Castaña. Las castañas se fríen en grandes sartenes con agujeros a fuego abierto, en recipientes especiales con pequeños guijarros, con ellas se preparan sopas y soufflés, se muelen hasta convertirlas en harina y se hornean para hacer pan y dulces, y se sirven con platos de carne. Las castañas también se sirven con espárragos y vieiras, se cocinan en risotto con camarones, se hacen en mousse con naranjas y mucho más. En las frescas tardes de otoño, las castañas son un acompañamiento ideal para el vino caliente y, en las cafeterías, los postres de castañas combinan perfectamente con la sidra de Normandía. La fiesta de la castaña se acompaña de celebraciones callejeras, cantos, concursos y representaciones de teatros de aficionados. La tradición de vender castañas en la calle es característica no sólo de las ciudades francesas, sino también de las italianas y turcas.
100 g de castañas contienen 44 g de carbohidratos, 11 g de azúcares, 1,3 g de grasas, 1,6 g de proteínas, 40 mg de vitamina C, 0,94 mg de hierro, 484 mg de potasio. Las castañas son ricas en sacarosa, glucosa y fructosa. Estos son los únicos frutos secos que contienen vitamina C.
Se debe proteger al lector de experimentos innecesarios con los frutos del castaño decorativo que crece en parques y calles. 
Ciudades rusas. Sólo se utilizan como alimento los frutos del castaño (Castanea sativa), que en Rusia crece en la costa del Mar Negro desde Dzhubga hasta Sochi. En la región de Tuapse se plantan especialmente muchas castañas. El fruto de la castaña es muy nutritivo, contiene una gran cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas, es bien digerible y se puede utilizar con éxito en la cocina. En Europa, las castañas se cultivan principalmente en España, Córcega, el sur de Francia, Grecia e Italia. En América del Norte se cultivan castañas de la variedad Castanea dentata, en Japón, Castanea crenata. Las castañas se cultivan en China, Australia y Nueva Zelanda. Podemos decir que las castañas comestibles se están convirtiendo en un cultivo agrícola, surgido del subsuelo gourmet. Este es uno de los pocos platos sencillos con los que puedes sorprender a amigos inexpertos y acostumbrados a los productos locales.
Las castañas no requieren un procesamiento especial. Sólo hay que freírlas u hornearlas, cortando cada castaña con un cuchillo o pinchándolas con un tenedor. Esto se hace para que la castaña no “explote” por la humedad acumulada en su interior. A veces las castañas se hierven, en cuyo caso no es necesario cortarlas. El sabor de las castañas hervidas es inferior al de las fritas y al horno. En principio, las castañas sin cáscara ya están listas para comer. Solo necesitas agregar un poco de salsa, hierbas o un poco de carne. Pero el problema es que sin tratamiento térmico no es fácil quitar la cáscara y la película dura y densa de la castaña.
Después de un procesamiento mínimo, las castañas permanecen firmes y combinan bien con verduras, platos de carne, postres e incluso helados. No puedes detenerte a mitad de camino y guisar las castañas peladas junto con la carne de cerdo, añadirlas al guiso de verduras o molerlas hasta convertirlas en polvo y añadir leche tibia para hacer un puré. Puedes hacer un soufflé dulce con él, agregarlo a un pastel o pastelito, hornear pan con castañas o hacer una salsa. Las castañas son versátiles y te permiten experimentar. Hay algunas cosas a tener en cuenta al procesar.
Al asar castañas, no te excedas. Las castañas demasiado cocidas pierden humedad y se vuelven muy duras.
Después de cocinar las castañas, intenta quitarles la piel lo más rápido posible. Se desprende mucho más fácilmente cuando está caliente que cuando está frío.
Retire todas las membranas y membranas de las castañas peladas.
No deje castañas peladas para uso futuro. Pierden su sabor y se secan.
Cocine tantas castañas como planee comer.
Guarde las castañas crudas en un lugar fresco y oscuro.
No hay Bastilla en París. Está la plaza de la Bastilla y la estación de metro del mismo nombre, pero la fortaleza de la Bastilla no está allí, fue destruida durante la revolución. Sin embargo, a los guías les encanta cuando los turistas se meten en problemas con la pregunta sorprendida "¿dónde está la fortaleza?" :)
Como experimento, pregúntales a tus amigos "¿De qué color es la Torre Eiffel?" Las respuestas que recibí fueron: “negro, verde, plateado”, etc. No lo sé, ¿tal vez la retratan con el color equivocado en películas y dibujos animados?
De hecho, la Torre Eiffel es de color beige grisáceo, pero al sol, según el ángulo, brilla con un brillo dorado.
Este es el color de cerca. ¿Tal vez se repinta regularmente, por lo que todos se equivocan con el color?
Y aquí el sol salió de detrás de las nubes, el reflejo dorado es claramente visible:
La Torre Eiffel no te decepcionará: es realmente enorme y hermosa. Y esta “femenina”, con las piernas en medias de rejilla:
Probablemente esta sea la razón por la que mucha gente va a "buscarse la falda" :)
Además, Notre-Dame de París no te decepcionará: hermosa, majestuosa, llena hasta los topes de turistas.
La catedral fue reconstruida, por lo que ahora no parece del todo "históricamente precisa", por ejemplo, las quimeras en la fachada fueron instaladas según su propio entendimiento por el restaurador Violet-le-Duc.
Continuamos con el “memorándum para un turista decepcionado”. No hay cine en el Boulevard des Capucines: (Y se llama "Boulevard des Capucines".
Tenga en cuenta que en francés este nombre se escribe Louis, no Louis. ¿De dónde viene este “Luis” y por qué la mitad de los reyes franceses se llaman así?
Hace un par de miles de años, el nombre germánico Hlodwig (glorioso conquistador) comenzó a trasladarse a otros idiomas. En Alemania cambió gradualmente a Ludwig. Y en Francia se latinizó por primera vez (reemplazando la fricativa x) a Clodovicus; en el siglo VI, Clovis se convirtió en el fundador del reino de los francos, razón por la cual los reyes franceses a menudo llevaban su nombre. Más tarde, la segunda letra de este nombre en la versión francesa "se cayó" y Clovis se convirtió en Louis (léase "Louis").
Mientras tanto, en el latín medieval se estaba produciendo otro proceso, como resultado del cual Clodovicus se convirtió en Ludovicus. En la Edad Media, los diplomáticos rusos se comunicaban con los reyes extranjeros sólo en latín. El otro lado también les respondió en latín, de modo que cuando las cartas reales fueron traducidas al zar ruso, los nombres fueron latinizados. Entonces el Luis francés se convirtió en Ludovicus en ruso. Bajo Pedro I, los nombres latinos se acortaron al estilo alemán, eliminando las terminaciones: Ludovicus - Louis. Otros también tuvieron mala suerte: el francés Henri en Rusia se llamaba Henry, el español Felipe - Philip, el inglés James - Jacob. Y el Ludwig bávaro también es Louis, así que no te ofendas.
Por supuesto, no todos los reyes de Francia eran “Luis” (¿cómo sería correcto en plural?), y esta plaza que lleva el nombre de Luis XIII fue construida por su padre, Enrique IV, el fundador de la dinastía real francesa de los Borbones.
En esta plaza vivieron muchos personajes ilustres en diferentes épocas, como por ejemplo el poeta y escritor Théophile Gautier. ¿Leíste Capitán Fracassa cuando eras niño? :)
Y un poco a la derecha vivía Víctor Hugo. Ahora su casa es un museo, en el que, lamentablemente, está prohibido rodar. Hay un piso entero dedicado a la novela “El hombre que ríe”, que ha sido filmada cientos de veces durante este tiempo.
Por cierto, la actriz rusa Olga Baklanova protagonizó una de las adaptaciones cinematográficas más famosas, una película muda de 1928.
Hay muchos lugares y monumentos memorables en París: la ciudad es antigua y logró sobrevivir a la Segunda Guerra Mundial sin mucha destrucción.
delfin_iya , quien amablemente accedió a actuar como guía, solía utilizar frases como “oh, esto es una nueva versión, del siglo XIX”. Es normal, la casa tiene casi 200 años, pero tiene buen aspecto y vive gente en ella.
Este es un hotel del siglo XVI:
Y estas casas con entramado de madera tienen aproximadamente 800 años. Se trata de la cuestión de la "falta de fiabilidad de la construcción del marco".
El reloj del templo funciona desde 1627:
Parece un café normal y corriente:
Pero aquí lleva más de 500 años funcionando sin interrupción:
Y aquí es donde viven los parisinos. Está claro que para ellos el siglo XIX es una nueva versión :)
Hay muchas más fotos, no caben todas en una sola publicación. París me dejó con sentimientos encontrados. Históricamente es muy interesante, especialmente si estudias la vida de todos estos Louis: hay rastros de sus actividades en cada esquina. Los fans de Dumas también se divertirán aquí :)
Pero personalmente me resulta incomprensible cómo viven los parisinos en una ciudad superpoblada de turistas, coches y personas sin hogar. No pude. París es como San Petersburgo, en una ciudad así hay que nacer o pasar la juventud para amarla.
En general, cuanto más viajo, más entiendo que lo estamos haciendo bien. Especialmente cuando es primavera y cuando nadie nos ataca.
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